ZA GODINU DANA JE SMRŠALA 65 KILOGRAMA, A NJEN RECEPT JE NEVJEROVATNO JEDNOSTAVAN I UČINKOVIT

Ne kažu ljudi džaba, "Sve se može, kad se hoće!" Da se u godinu dana može i više nego prepoloviti tjelsena masa, a pritoem ostati zdrav dokazala je Tatjana Hrastić iz Grubišnog Polja u Hrvatskoj koja se danas ponosi sa svojih 55 kilograma.


Naime, prije nego je odlučila smršati imala je čak nevjerovatnih 120 kilograma.

Inače sam imam probema sa pritiskom, na lijekovima  sam13 godina, pa sam se bojala za zdravlje.

Nakon Božića 2011. godine sam odlučila odbaciti loše životne navike. Više nema pola kilograma štapića za gablec, grabljenja po pet puta u tanjur za ručak, ili lijeganje nakon obilnog jela. Pri mršavljenju nije uvela nikakav poseban režim. Izbacila je samo hljeb, a sve ostalo je nastavila jesti, kao i ranije.


Stvar je količina. Nakon što bi za ručak ispraznila tanjir, odmah bih ga odložila u sudoper pa izašla u šetnju. Prvo po 500 metara, a onda sam postepeno povećavala dužinu i intenzitet svoje šetnje, da bi na kraju prevaljivala i 12 kilometara dnevno – navodi Hrastić.

Jedan perios sam imala i 49 kilograma, ali sam morala nešto vratiti kako ne bi narušila zdravlje. Sada ponosno pozira u jednoj nogavici starih radnih hlača, koje joj je krojačica nekoliko puta morala proširivati. Sada više i ne može pojesti koliko je ranije mogla. Ali je puna samopouzdanja, jer je uspjela toliko smršati, i pobijediti samu sebe.

receptizapet.blogspot.ba /

KROMPIR VOLIM NA SVE NAČINE ALI OVAJ RECEPT MI JE PUN POGODAK

Predstavljamo vam jedan od najboljih receptića z pripremu krompirica, koji će vas i ivse nego oduseviti, i uvijek cete ga praviti, kada ga jednom probate. Ukoliko pravite nedjeljnji ručak, ovi krompirići su odličan izbor. Nadamo se da ćete poslušati naš savjet i napraviti ove krompiriće već danas i zajedno sa vašom porodicom uživati u njihovom nevjerovatnom okusu.



Sastojci

1 kg krompira

60gr putera

3 kašike ribanog parmezana


so, biber

šaka svežeg peršuna



Priprema

1.Krompir oljuštiti i sa jedne strane odsijeći tanak sloj kako bi krompir mogli ravno da polegnemo. Potom sa gornje strane uzdužno zasijeći krompir do 3/4 visine u razmaku od nekih 5mm. Savijet je da  krompir probodete drvenim štapićem po dužini te tako bez problema da zasijecate nožem a da ne presiječete krompir do kraja.


Kad završite zasijecanje izvučete štapić i imate savršeno zasečen krompir :)

2.Ugrijte rernu na 220C. Premažite tepsiju puterom, poredajte zasiječen krompir koji ćete posoliti (i pobiberiti) po ukusu, te sa rastopljenim puterom premažite sve krompire tako da maslaca ode i u zasiječene dijelove krompira. Krompir se peče oko 40-45min.


3.Krompir izvaditi i posuti sa 3 kašike parmezana, pa vratiti da se dopeče dok ne porumeni (još 10-ak minuta).

Fotografija Torte Kolaci.

moja-kuhinja.net

UKOLIKO VAM ČESTO SMRDI IZ USTA, OVO SU NAJČEŠĆI UZROCI - ELIMINIŠITE IH

Ukoliko imate osjećaj da vam smrdi iz usta, iako uvijek temeljito perete zube, ovo su neki od uzroka, jer ipak znamo kako je neprijatno razgovarati s nekim u koga se osjeti čudan miris iz usta. Nadamo se da ćete se pronaći u tekstu, te riješiti vaš problem.




Ovo su najčešći uzročnici ovog problema o kom se retko govori:

1. Dišete na usta

Disanjem na usta pljuvačka isparava, što isušuje usnu šupljinu i onemogućava ispiranje mikroorganizama i čestica hrane između zuba.


Disanje na usta uobičajeno je za vreme prehlade i alergija, kao i kod onih koji spavaju otvorenih usta. Lekari preporučuju da imate to u vidu i da sebi obezbedite bolju hidrataciju.

2. Izbegavate obroke

Kada preskačete obroke, telo ne proizvodi dovoljno pljuvačke i čestice hrane koju ste jeli u nekom trenutku ostaju u usnoj šupljini i stvaraju loš zadah.


3. Uzimanje pojedinih vrsta lekova

Neke vrste lekova poput antihistaminika, diuretika, antipsihotika i lekova za opuštanje mišića zbog svojih svojstva mogu izazvati nuspojave kao što su suva usta. U tom slučaju nema proizvodnje dovoljno pljuvačke, a time se i nastanjuju bakterije.

Budući da u većini slučajeva ne smete prekidati terapiju, pokušajte da temeljno čistite jezik posle svakog obroka.


4. Imate karijes

Stvaranjem karijesa mogu nastati i šupljine u kojima se sakupljaju komadići hrane. Te čestice su teško dostupne i izazivaju loš zadah.

5. Imate povišen šećer

Ako bolujete od dijabetesa tipa 1, vaš zadah može reći mnogo toga o vašem stanju. Ukoliko primjetite da je vaš zadah slatkastog mirisa, postoji mogućnost da ste upali u dijabetičnu ketoacidozu, vrlo opasnu za oboljele od dijabetesa, koja može izazvati srčani udar ili otkazivanje bubrega. Ostali simptomi su učestalo mokrenje, mučnina i ukočenost mišića. Ako vam se ovo događa, a nemate postavljenu dijagnozu dijabetesa, obavezno posjetite lekara.


6. Bolujete od Sjogrenovog sindroma

Sjogrenov sindrom je poremećaj imunog sistema, a pojavljuje se uglavnom kod žena srednjih godina i osoba sa drugim autoimunim bolestima poput lupusa i artritisa. Oboleli od ovog sindroma često imaju suva usta i zbog toga i loš zadah.




narodnilijek.com

ODREKLA SAM SE SVOJIH PUTOVANJA I ŽELJA KAKO BI MOGLA BRATOVOJ DJECI KUPITI HRANU I ODJEĆU

Odričem se svojih putovanja i želja samo da bi bratovoj djeci mogla kupovati hranu, odjeću i neke osnovne stvari.



Ali nedavno sam saznala da moj brat ima duplo veću platu od mene, i naprosto sam zanjemila, sve sam mislila da je na najgorem minimalcu ali izgleda da je lagao.

Cijelo vrijeme mi je lagao i iskorištavao mene i moje suosjećanje.

Toliko me je zablilo ovo iskorištavanje da ne znam ni sama više šta ću. Stvarno, ne mogu da vjerujem da neko takav može biti, da tako nisko može pasti i toliko lagati.



Tu sam djecu toliko zavolila, kao da su moja vlastita, a dođe mi da se nikada više ne javim u životu, i da ga jednostavno više nikada ne pozdravim, niti posjetim, ali ipak volim tu dječicu, volim ih...

kreativan.novi.ba

ŠETAM JA TAKO GRADOM I NAIDEM NA STARICU KOJA JE NOSILA PAPIR NA KOME JE PISALO "POMOZITE MI, GLADNA SAM"

Danas sam tako šetako gradom, htio sam iskoristi dan, jer je bio predivan,onako baš prijatan i sunčan. Idem tako gradom i naiđem na staricu koja je nosila list papira na kome je pisalo POMOZITE MI!!! GLADNA SAM!!!


Svi su se odmicali od nje, u širokom luku je obilazili, ali ja sam prišao i pitao je šta želi da jede.


A ona onako iznemogla i tužna reče BILO ŠTA SINE, SAMO DA JEDEM.

Uzeo sam je pod ruku i odveo do jednog mini restorana. Dok je ona jela ja sam otišao do marketa i nakupovao joj još namirnica da joj može biti barem 10 dana.


Kada sam se vratio nije mogla da vjeruje. Zagrlila me, zahvalila i tu smo se rastali. Od tada je prošlo više od dva mjeseca i strašno mi je teško jer je nisam pitao odakle je, i gdje živi da joj mogu ponekad odnijeti neki paket, stvarno b joj volio još nekako pomoći.

Vjerujte da se nekada osjećam kao da joj nisam ni pomogao zbog ovoga.


Svaki dan se nadam da ću je ponovo sresti, ali nje nema. Možda je umrla od gladi, kada bih to čuo ne znam da li bih preživio.

cicelicka.info

Posna pogača za Badnje veče

Pogača za Badnje veče ili Badnjača u našoj kući se zove “zdravlje”. Na Badnji dan moja baka je mesila posnu pogaču koju je uveče kidao tata posle unođenja slame, paljenja sveće i bacanja oraha. Usledila bi večera pa valjanje u slami i traženje bačenih oraha. Na trpezi bi bila jedna velika tacna na kojoj su se nalazile suve šljive, smokve, voće, novac i pogača. Verovanje kaže da što više različitih plodova staviš na tacnu to će godina biti plodnija. Običaji zavise u kojem kraju živite i kako se koji prenosio kolenima unazad. Posna pogača za Badnje veče se pravi na dva načina, samo od brašna, vode i soli, sa uljem ili bez ili sa kvascem. Moja baka je pravila običnu sa kvascem, vodom, brašnom i soli. Evo kako je to ona radila.

Sastojci:

• 40 gr svežeg kvasca
• 400 ml tople vode
• 1 kašika šećera
• 3 kašičice soli
• 700 gr brašna
• 50 ml + 2 kašike ulja

Priprema:

U toploj vodi razmutiti kvasac i šećer.

Dodati pola brašna, ulje i so, pa dobro izmešati.

Smesa treba da se dobro varjačom izradi, da bude fina i glatka.

Nakon toga dodavati ostatak brašna pa nastaviti mešanje varjačom dok ne postane jako gusto.

Kad već ne može da se meša i trebalo bi da e umesi preliti onda sa one 2 kašike ulja, može i 3 i malo premesiti.

Neće biti lepljivo a biće fino mekano i pošto ste dobro varjačom izradili testo mešenje nije ni potrebno.

Ostaviti tako testo pokriveno krpom da odstoji 20 – 30 minuta na toplom mestu.

Izvaditi zatim testo, malo ga premesiti pa ga rukom istapkati da se raširi, da bude kao tanka lepinja.

Staviti u pleh veličine 30 cm. Izbockati viljuškom, premazati četkicom uljem i ostaviti 20 minuta da odstoji.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni i staviti da se peče.

Pečena je kada fino porumeni, oko 25 minuta peći, zavisno od rerne.

Pečenu pogaču izvaditi i ” umiti”, to znači premazati sa malo vode, zamotati u krpu i ostaviti do služenja.

Prijatno.

Ručak – supa, krompir, meso, paprika, salate

Prijedlog kako možete da iskombinujete nedjeljni ručak, ako nemate ideje šta bi pripremili.

1. pileća supa

2. sataraš

3. medeni krompir

4. meso iz rerne

5. pogača

6. cvekla i zelena salata

Skoro sve recepte imamo, otvarate ih klikom na naziv jela. Ostalo nam je napisati samo recept za meso.

6 šnicli koje izaberete, bilo da su juneće ili pileće izlupate tučkom za meso i posolite.

Ostavite da odstoje 10 minuta.

Zagrijte ulje u tiganju, pa svaku šniclu uvaljate u brapno i pržite po nekoliko minuta sa svake strane.

Ispržene šnicle slažete odmah u keramičku ili vatrostalnu posudu.

Dok to radite, pržite uključite rernu da se grije na 200 stepeni.

Kada ste ispržili šnicle zalijete ih sa masnoćom iz tiganja i uspete čašu vode.

Prekrijete aluminijumskom folijom i stavite u rernu.

Posle 45 minuta skinete foliju i dopečete još 15 – 20 minuta.

Sve služite toplo.

Zemičke

Sastojci:

• 40 gr svežeg kvasca
• 400 ml vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 125 gr margarina, posnog
• 800 gr brašna
• 2 kašike ulja

Priprema:

U toplu vodu izmrviti kvasac, dodati šećer i kašiku brašna, promešati i ostaviti 10 minuta.

Zatim dodati pola otopljenog margarina, pola mere brašna i so i sve promešati kašikom.

Dodavati ostatak brašna i umesiti testo.

Na kraju testo pouljiti, još malo prebaciti, premesiti i ostaviti da kisne.

Kad nakisne i udvostruči se premesiti ga na stolu.

Testo bi trebalo da je dovoljno masno i da se ne lepi za sto, ali ako vam se lepi dodajte malo brašna.

Od ove mere se dobije 18 zemički. Ja sam delila pola, pa na pola, pa opet na pola, dok nisam došla do željene veličine.

Zatim sve komadiće testa napraviti u lopticu i onda svaku lopticu stisnuti rukom kao kad pravite ćufte, da budu pljosnate, jer će narasti, pa da ne budu previše debele kad se ispeku. To ja najviše ne volim, nego da su tanje, kada ubacujem punjenje unutra da se ne najedem samo testa, nego da to bude fino, tanko.

Tako stavljene zemičkice u podmazanu tepsiju premažite sa otopljenim margarinom, ostatkom.

Pazite da ne bude vreo, potrpošite skoro sve, ostavite malo da premažete zemičke kada se ispeku.

Ne treba vam puno, možda pola kašike jer kada budete premazivali sa četkicom onako vrele margarin će se topiti i neće ga trebati puno.

Ostavite zatim da kisnu dok vam se zagreje rerna na 220 stepeni.

Stavite da se peku dok ne porumene.

Premažite vrele margarinom i poslužite.

Možete odmah a mogu i kasnije jer su dugo mekane.

Ledeni brijeg od čoklade

 Jedan jednostavan, brz kolač od plazma keksa i kremom od čokolade. Često ga pravim jer smo svi obožavaoci plazma keksa  i čokolade, pa na to kad dodam da se brzo i lako pravi ne odustajem od njega. Nepečen kolač koji lako postane keks torta.

Sastojci:

• 30 komada plazma keksa
• 600 ml mleka
• 2 pudinga od čokolade
• 4 kašike šećera
• 1oo gr margarina
• 100 gr šećera u prahu
• kesica šlaga, slatka pavlaka, pola slatka pavlaka, pola kisela, šta imate

Priprema:

Razmutiti puding sa šećerom u malo mleka pa ostatak mleka staviti da provri.

Kad provri zakuvati puding u mlijeko i mješati dok se ne zgusne. Kad je gotovo ostaviti da se ohladi.

Izmiksirati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen puding i sve zajedno umutiti.

Plazma keks umakati u toplo mlijeko pa redjati na tacnu.

Poslagati plazmu 3 x 4 pa naneti na njega krem, sledeći red poslagati plazmu 3 x 3 pa staviti fil, treći red se stavlja 3 x 2 i četvrti 3 x 1, pa okolo namazati ostatkom krema.

Umutiti šlag pa premazati svuda okolo.

Brieg od čokolade ohladiti u frižideru pa poslužiti.

Pušići sa makom

Sastojci:

• 40 gr svežeg kvasca
• 200 ml mleka
• 100 ml vode
• 1 kašika soli
• 1 kašika šećera
• 250 gr margarina
• 1 jaje za premazivanje

Punjenje:

• 400 gr mlevenog maka
• 200 gr šećera
• 150 ml mleka

Preliv:

• 200 ml mleka
• 150 gr šećera

Priprema:

Prvo pripremite mka da bi vam se ohladio.

Mleko i šećer stavite da provri pa prelijte mleveni mak i izmešajte. Ostavite da se ohladi.

Zagrejati mleko. Izmrviti kvasac i dodati šećer, zatim promešati.

Dodati omekšali margarin , so i pola mere brašna.

Margarin treba da je mekan i maziv, da bi se lepo ugradio u testo.

Testo će biti malo masnije pod rukom, ali dodavanjem brašna postaće fino mekano i glatko, baš kako treba.

Ostaviti umešeno testo da nakisne i udvostruči se, meni je na toplom trebalo 30 minuta.

Zatim nakislo testo podeliti na 4 jednaka dela, pa svaki deo razvući u pravougaonik, otplikike dužine  50 x 20 cm.

Svaki pravougaonik premažite sa 1/4 smese po celoj površini.

Uviti u rolatiće i iseći na nožem na 1,5 cm, to radite otprilike.

Okrenuti na podmazan pleh svaki pužić i premazati umućenim jajetom.

Uključiti zatim rernu na 200 stepeni i staviti da se peku dok ne porumene.

Za to vreme prokuvajte mleko i šećer, najbolje u džezvi i onda pužiće svaki po malo prelijte sa mlekom.

Vratite još 5 minuta da se dopaku.

Na ovaj način su mekani i sočni kao nikad!

Dok pečete prvu turu pazite da vam ostale ne prekisnu, jer onda neće porumeniti i dugo ćete peći i biće tvrdo.

Da bi sačuvali testo, možete da stavite tepsiju sa zadnjom turom pužića u frižider i pred pečenje izvadite.

Prijatno.

Punjeni krompir

Sastojci:

• 3 veća krompira
• 200 gr mlevenog mesa
• 1/2 glavice crnog luka
• 1 kašika suvog začina
• 100 gr feta sira
• 100 gr kačkavalja
• peršunov list
• 3 kašike pirinča
• 1 kašičica mlevene, sitne paprike
• 300 ml vode
• 100 ml ulja
• 1 jaje
• 1 pavlaka

Priprema:

Očistiti krompir pa u manju vatrostalnu posudu staviti cele krompire, naliti vodom i dodati suvi začin, pa prekriti alu folijom i staviti tako da se peče.

Posle sat vremena skinuti foliju, izvaditi krompir na tanjir i ostaviti da se hladi.

Dok se krompir peče pripremiti punjenje.

Izblendirati luk, pa dodati meso, pririnač, malo soli, papriku i malo vode pa staviti tako sve zajedno da se prodinsta, ako je potrebno malo još doliti vode.

Ne treba da bude baš skuvano ali ni živo.

Krompir malom kašičicom izdubiti po sredini koliko god možete i napuniti smesom.

Prethodno ste krompir poslagali upet uonu  vatrostalnu u koju ste dodali ulje.

Tako poslagan krompir opet vratiti u rernu 30 minuta.

Izvaditi pa preliti umućenim jajetom i pavlakom i vratiti još 20 minuta.

Opet izvaditi, pa posuti narendanim kačkavaljem i vratiti u rernu da se otopi, ali sad ugasite rernu.

Riblja čorba

Za 6 osoba:

• 4 srednje glavice luka
• 1 l vode + 2,5 l vode
• 1 kašika suvog začina
• 1 čen belog luka
• 2 kg hranjenog šarana
• parče neke manje kvalitetne ribe ( štuka ili mrena )
• 1/2 kašike šećera
• 1 kašika slatke paprike
• 1/2 začina za riblju čorbu
• soli po ukusu
• 1/2 kašike sirćeta ili 1 dl paradajz soka

Priprema:

Luk iseckati i izmiksirati pa ga sa suvim začinom i izgnječenim belim lukom skuvati u 1l vode.

Ako je potrebno, tako sa vodom jos jednom izmiksirati u blenderu da se dobije kaša, na taj način luk neće plivati.

Kada ste to pripremili uspite u kotlić, pa dodajte ribu i parče nekvalitetne ribe koje ćete kasnije izvaditi.

Dodajte 2,5l vode i šećer.

Kad provri dodajte slatku papriku i začin za riblju čorbu i soli po ukusu ( 1 kašičicu ) posle ćete probati pa ako treba dosoliti.

Ostaviti da se kuva 30 minuta.

Posle tog vremena dodajte sirće ili sok od paradajza ( ovo se dodaje da se riba ne bi raspala, ostaju potkovice cele ).

Ostavite da se kuva još 10 – 15 minuta na laganoj vatri.

Ako vam je čorba retka, po vama, ostavite još da vri, zbog sirćeta ili paradajz soka neće se raspasti, a ako vam je gusta i hocete jos čorbe dolijte još malo vode, ali nemojte preterivati da je ne bi previse razvodnili.

Poslužite je odmah posto skinete sa vatre.

Skuša sa povrćem

Sastojci:

• 3 komada skuše
• 3 šargarepe
• 3 paprike
• 3 paradajza
• 1 glavica crnog  luka
• 1 limun isečen na kriške
• so, biber

Priprema:
Očistite, operite i isecite na komade svaku skušu.
Povrće oprati, očistiti i iseći na krupnije komade.
Poslagati u pleh komade ribe, pa pre njih staviti povrće i začiniti.

Usuti 1dl ulja i 0,dl vode. preko povrća staviti limun i sve zatvoriti alu folijom. Alu foliju izbušiti odgore.

Staviti u rernu na 200 stepeni da se peče 45 minuta, pa otkriti i ribu podići na povrće da se zapeče a višak vode ispari.

Poslužite toplo uz pirinač ili palentu.

Grilovani losos

Sastojci: 

• 2 lososa medaljona
• 4 kašike  maslinovog ulja
• 1/2 kašičice soli
• 2 kašičice suvog začina
• sok od pola limuna

Preliv:

• 200 gr  jogurta ( ako imate da kupite grčki, on je dosta gušći od našeg, kao mileram )
• sok od pola limuna
• 2-3 čena belog luka
• mirođija i peršun
• so i biber

Priprema:

Pospite limunovim sokom sa obe strane ribu, pa prelijte maslinovim uljem

Posolite i pospite suvim začinom sa obe strane.

Namažite rešetkasti tiganj ( gril tiganj ) sa dve kašike maslinovog ulja i dobro zagrejte.

Spustite komade ribe pa pecite svaki izmedju 5 i 10 minuta, sa obe strane, u zavisnosti do debljine.

Pomešajte jogurta sa sokom od limuna, dodajte so i biber po ukusu, sitno iseckan beli luk, peršun i mirodjiju.

Juneće šnicle u paradajz sosu

Mekane i sočne, mogu da se prirpeme i bez paradajza, samo naliti vode, a mogu se dodati i pred kraj šampinjoni, varijacije su razne, ali jedno je isto, parče mesa se topi u ustima.

Sastojci:

• 6 junećih šnicli
• 1 kašika suvog začina
• 3 kašike brašna
• 500 ml paradajz soka
• 300 ml vode
• 200 ml ulja
• peršunov list
• so i šećer

Priprema:

Šnicle izlupati pa utrljati suvi začin.

Ostaviti 10 minuta da odstoje.

Za to vreme zagrejati ulje.

Uvaljati svaku šniclu sa obe strane u brašno pa staviti da se peku, svaka strana po 5 minuta.

Pazite da vam vatre ne bude prejaka pa samo da zagoru.

Slažite šnicle u širu šerpu.

Kada završite sa pečenjem prelijte šnicle u šerpi sa uljem na kojem su se pekle.

Nalijte sok od paradajza i vodu, pa na srednju vatru polu poklopljeno ostavite da se krčka.

Kada voda ispari i tečnost se malo zgusne posolite i pošećerite, po prstohvat od svakog, soli možda dva, probajte.

Krčka se otprilike sat, sat ipo, zavisno od vatre, nemojte da vam bude prejaka, a ni pre slaba, ujednačena i u toku krčkanja prodrmajte povremeno šerpu levo – desno, da se ne bi šnicle zalepile za dno.

Na kraju pospite peršunovim listom i poslužite tople.

Uz ove juneće šnicle mi smo poslužili pečeni krompir iz rerne i rizi bizi.

Prijatno.

Domaći hljeb

Najlpeši je miris domaćeg hleba kako se širi prostorijom dok se peče. Za one koji se spremaju da umese hleb kod kuće treba da znaju da brašno treba da bude sobne temperature i treba da je prosejano jer tako će biti rastresito i imaće bolju teksturu dok raste. So nikada ne mešajte sa kvascem nego ga dodajte naknadno. Ako želite hrskavu koricu na svom domaćem hlebu onda kad se ispeče ostavite ga na reštki od šporeta da se hladi.

Sastojci:

• 2/3 svežeg kvasca
• 500ml vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašikica soli
• 0, 5dl ulja
• oko 1kg brašna

Priprema:

U posudu sipati mlaku vodu pa izmrviti kvasac i dodati šećer pa izmutiti. Dodati oko 500 gr brašna, kašikicu soli i pola mere od ulja pa sve sjediniti. Nastaviti mešanje dodavajući brašno dok se ne dobije glatko testo srednje tvrdoće.

Umešeno testo malo pouljiti pa ostaviti da odstoji pola sata.

Kada je testo nakislo premesiti ga i ostaviti 10 minuta na radnoj površini. Pobrašnaviti površinu i testo pa razvući testo za hleb u oblik pravougaonika. Debljina testa da je 1cm, širina 30cm a dužina izmedju 50 i 70cm. Kada ste razvukli pravougaonik onda urolajte čvrsto vaš hleb.

Pouljite tepsiju i stavite urolano testo, pa nožem ukoso zasecite odgore.

Ugrejte rernu na 50 stepeni, pa isprskajte hleb vodom i stavite da kisne 20 minuta u ugrejanoj rerni.

Izvadite posle tog vremena tepsiju pa pojačajte rernu na 200 stepeni i stavite hleb da se peče oko 45 minuta.

Pečen hleb umotajte u krpu ili ostavite da se hladi na rešetki šporeta.

Junetina u saftu

Mekano i sočno meso, preliveno saftom u kojem se peklo i kuvalo, sa finim začinima. Možete ga pripremati  svojim ukućanima a i sigurno biste junetinom u saftu i goste naterali da traže parče više.

Sastojci:

• 6 komada junećih šnicli, malo debljih
• 3 kašike brašna
• 1dl ulja
• 5 čaša vode
• suvi začin, so, bibe, peršun, bosiljak

Priprema:

Ubrusom odstranite višak vode i posolite. Ostavite da odstoji 10ak minuta pa uvaljajte u brašno i pržite na ulju po 3 minute sa svake strane.

Ispržene šnicle slažite u širu šerpu jedanu do druge, pa kad popunite prvi red onda izmedju stavljajte ostala parčad.

Nalijte ulje od pečenja i 3 čaše vode. Stavite na vatru da se krčka. Dok se krčka drmajte šerpu i okrenite nekoliko puta, pažljivo.

Može da vam se desi da vam se neki kraj mesa zalepi za šerpu, onda pažljivo viljuškom podvucite i odlepite.

Neka se krčka sat ipo uz dodavanje vode.

Brašno če dati gustinu saftu i biće redji sos.

Kad je meso mekano, ubodite ga višljuskom, osetićete da viljuška lagano prolazi kroz meso, dodajte malo suvog začina, bibera, prstohvat bosiljka i peršuna. Ostavite da odstoji 10 minuta uz povremeno drmanje šerpe pa poslužite uz pire krompir ili pohovane tikvice, neku salatu, vaš je izbor.