KROMPIR VOLIM NA SVE NAČINE ALI OVAJ RECEPT MI JE PUN POGODAK

Predstavljamo vam jedan od najboljih receptića z pripremu krompirica, koji će vas i ivse nego oduseviti, i uvijek cete ga praviti, kada ga jednom probate. Ukoliko pravite nedjeljnji ručak, ovi krompirići su odličan izbor. Nadamo se da ćete poslušati naš savjet i napraviti ove krompiriće već danas i zajedno sa vašom porodicom uživati u njihovom nevjerovatnom okusu.



Sastojci

1 kg krompira

60gr putera

3 kašike ribanog parmezana


so, biber

šaka svežeg peršuna



Priprema

1.Krompir oljuštiti i sa jedne strane odsijeći tanak sloj kako bi krompir mogli ravno da polegnemo. Potom sa gornje strane uzdužno zasijeći krompir do 3/4 visine u razmaku od nekih 5mm. Savijet je da  krompir probodete drvenim štapićem po dužini te tako bez problema da zasijecate nožem a da ne presiječete krompir do kraja.


Kad završite zasijecanje izvučete štapić i imate savršeno zasečen krompir :)

2.Ugrijte rernu na 220C. Premažite tepsiju puterom, poredajte zasiječen krompir koji ćete posoliti (i pobiberiti) po ukusu, te sa rastopljenim puterom premažite sve krompire tako da maslaca ode i u zasiječene dijelove krompira. Krompir se peče oko 40-45min.


3.Krompir izvaditi i posuti sa 3 kašike parmezana, pa vratiti da se dopeče dok ne porumeni (još 10-ak minuta).

Fotografija Torte Kolaci.

moja-kuhinja.net

Medeni krompir

Sastojci:

• 3 veća krompira
• 2 kašike meda
• 250 ml vode
• 1 kašika suvog začina
• 1 kašičica sušenog pešunovog lista
• 100 ml ulja

Priprema:

Krompir očistiti pa iseckati na kockice. Nemojte jako krupno.

U činiju sipati vruću vodu, med, suvi začin i ulje, pa izmešati, da se med otopi.

U glinenu posudu istresti krompir i preliti ga smesom sa medom.

Staviti da se peče na 200 stepeni.

Kada voda provri i krompir vri u rerni 30 minuta otvoriti pa izmšati lagano kašikom.

Ostaviti da voda ispari i krompir se malo zapeče, pa posuti peršunom i poslužiti toplog.

Prilog od krompira

Sastojci:

1 kg krompira

1 kašika soli

150 gr putera

2 – 3 jaja

Ili pire krompir od prethodnog jela i jedno ili dva jaja, začini koje volite

Priprema:

Krompir očistiti i skuvati sa kašikom soli pa ocediti.

Ipasirati i dodati puter i još malo soli ako je potrebno, pa dodati 2 jaja i izmutiti.

Ako je smesa pregusta, a ne bi trebalo  dodati još jedno jaje.

Možete da dodate još začina koje volite.

A ako pravite sa pire krompirom od prethodnog jela onda dodajte jedno jaje i izmutite, pa ako je potrebno dodajte još jedno.

Takodje možete da dodate začine koje želite.

Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa u obložen pleh špricem oblikujte smesu od krompira.

Pecite 20 – 30 minuta, zavisno od rerne i kako volite.

Prelepo izgledaju, ukus je fantastičan, a mgu da posluže kao prilog ili dekoracija koja se jede.

Na vrh možete da stavite trakicu ruzmarina, bosiljak, svežu nanu, bobice ribizle ili nešto po važem izboru.