JAKO FIN I KREMAST KOLAČ SA ORASIMA I KOKOSOM

Kremasti kolač sakokosom i orasima, koji se doslovno topi u ustima. Brz i jednostavna kolačić, koji vam može pomoći za bilo koju prigodu, a pored toga, nije skup za napraviti za razliku od njegovog izgleda i okusa.


Sastojci:

Biskvit:

• 6 bjelanjaka,
• 6 žlica šećera,
• 100 g kokosa,
• 100 g mljevenih oraha,
• 1 prašak za pecivo,

Krema:

• 6 žumanjaka,
• 6 žlica šećera,
• 2 rebra čokolade za kuhanje,
• 200 g maslaca,
• 200 ml slatkog vrhnja,
• 2-3 šlag pjene

Priprema:
Umutite 6 bjelanjaka sa 6 žlica šećera u šaum. Dodajte kokos, mljevene orahe i prašak za pecivo.
Miješajte sa špatulom, zatim istresite u lim i pecite u zagrijanoj pećnici na 190C oko 10-15 min.
Za kremu, 6 žumanjaca i 6 žlica šećera kuhajte na pari dok se krema ne zgusne. Dodajte 2 rebra čokolade za kuhanje neprestano miješajući dok se čokolada ne otopi. Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi. Izmiksajte 200 ml slatkog vrhnja u šlag i ostavite sa strane. U hladan krem dodajte omekšali maslac i miksajte. Na kraju dodajte umućeni šlag i miješajte sa špatulom. Kremu staviti preko ohlađenog biskvita, a zatim šlag pjenu.

receptizapet.blogspot.ba / mojakuhinja.net