NEVJEROVATNA BAJADERA TORTA ZA SVAKU PRILIKU

Nevjerovatna bajadera torta za svaku priliku, koja će svakoga oduševiti. Bit će to vaša ljubav na prvi zalogaj :D. Nije toliko komplikovana za napraviti, tako da ćete uisitinu uživati praveći ju. Toplo vam preporučujemo da je što prije probate, jer se uistinu nećete pokajati.



Sastojci za koru:


– 300 g mljevenog keksa

– 125 g šećera u prahu


– 2 dl soka od narandže

– 200 g putera

– 50 g čokolade za kuhanje



za fil I

– 1 l mlijeka

– 2 pudinga od vanile

– 5 kašika brašna

– 250 g putera


– 200 g šećera u prahu

– 300 g ”petitte buerre” keksa

– 2 dl soka od narandže

za fil II

– 200 g mljevenih oraha


– 125 g putera

– 125 g šećera u prahu

– 2 dl mlijeka

– 2 šlaga

Priprema

Kora:

1. Mljeveni keks natopiti sokom od narandže.

2. Posebno umutiti puter i šećer u prahu, dodati natopljen keks i otopljenu čokoladu, te dobro izmiješati.


Fil I:

1. U odgovarajuću šerpu sipati 8 dl mlijeka i kuhati dok ne proključa.

2. Ostatak mlijeka umutiti sa praškom za puding od vanile i brašnom. Sipati u ključalo mlijeko i kuhati na umjerenoj temperaturi miješajući sve dok se ne zgusne.

3. Posebno umutiti puter i šećer u prahu, dodati u ohlađen puding i miješati dok se ne dobije fina kremasta masa.


Fil II

1. Mljevene orahe popariti ključalim mlijekom.

2. Posebno umutiti puter i šećer u prahu, dodati poparene orahe i dobro izmiješati.

Finalni postupak:

1. Na tacnu za tortu sipati smjesu za koru i formirati željeni oblik.


2. Zatim nanijeti fil I i ravnomjerno ga rasporediti.

3. Prekriti ”petitte buerre” keksom, prethodno natopljenim sokom od narandže i premazati filom II.

4. Šlag pripremiti prema uputstvu sa kesice, te premazati tortu i dekorisati je po želji.




receptizapet.blogspot.ba