NEVJEROVATNA BAJADERA TORTA ZA SVAKU PRILIKU

Nevjerovatna bajadera torta za svaku priliku, koja će svakoga oduševiti. Bit će to vaša ljubav na prvi zalogaj :D. Nije toliko komplikovana za napraviti, tako da ćete uisitinu uživati praveći ju. Toplo vam preporučujemo da je što prije probate, jer se uistinu nećete pokajati.



Sastojci za koru:


– 300 g mljevenog keksa

– 125 g šećera u prahu


– 2 dl soka od narandže

– 200 g putera

– 50 g čokolade za kuhanje



za fil I

– 1 l mlijeka

– 2 pudinga od vanile

– 5 kašika brašna

– 250 g putera


– 200 g šećera u prahu

– 300 g ”petitte buerre” keksa

– 2 dl soka od narandže

za fil II

– 200 g mljevenih oraha


– 125 g putera

– 125 g šećera u prahu

– 2 dl mlijeka

– 2 šlaga

Priprema

Kora:

1. Mljeveni keks natopiti sokom od narandže.

2. Posebno umutiti puter i šećer u prahu, dodati natopljen keks i otopljenu čokoladu, te dobro izmiješati.


Fil I:

1. U odgovarajuću šerpu sipati 8 dl mlijeka i kuhati dok ne proključa.

2. Ostatak mlijeka umutiti sa praškom za puding od vanile i brašnom. Sipati u ključalo mlijeko i kuhati na umjerenoj temperaturi miješajući sve dok se ne zgusne.

3. Posebno umutiti puter i šećer u prahu, dodati u ohlađen puding i miješati dok se ne dobije fina kremasta masa.


Fil II

1. Mljevene orahe popariti ključalim mlijekom.

2. Posebno umutiti puter i šećer u prahu, dodati poparene orahe i dobro izmiješati.

Finalni postupak:

1. Na tacnu za tortu sipati smjesu za koru i formirati željeni oblik.


2. Zatim nanijeti fil I i ravnomjerno ga rasporediti.

3. Prekriti ”petitte buerre” keksom, prethodno natopljenim sokom od narandže i premazati filom II.

4. Šlag pripremiti prema uputstvu sa kesice, te premazati tortu i dekorisati je po želji.




receptizapet.blogspot.ba

BAJADERA TORTA GOTOVA ZA POLA SATA :)

Odlična bajadera tortica, gotova za pola sata, ali bez obzira na njenu brzinu, fantastičnog je okusa. Neće vam trebati puno vremena, a dobit će te veoma simpatičnu i ukusnu bajadera tortu. Naravno vaša djeca će uživati u njoj, ali ni mi malo stariji nećemo bježati od nje, i mi ćemo i više nego uživati.


POTREBNO JE:

310 gr keksa – mljevenog
375 gr margarina
390 gr prah šećera
čokolada za kuhanje
250 gr oraha – mljevenih
1 šolja soka od narandže
pola litra mlijeka
2 kesice pudinga od vanilije
2 kesice šlaga


PRIPREMA:

Kora 1

U velikoj posudi umutiti 310 gr keksa,125 gr margarina (istopljenog),130 gr šrah šećera,100 gr čokolade (istopljene) i malo narandžinog soka.

Sve dobro dobro umutite i ostavite u frižider.

Kora 2

zatim u drugoj posudi umutiti 250 gr oraha,125 gr margarina,130 prah šećera i ostatak soka od narandže.

I to posptemire u frižider da se stegne.


Kora 3

U pola litra mlijeka skuhajte 2 kesice pudinga i 4 kašike šećera.

Ohladite smjesu i dodajte 125 gr margarina i 130 gr prah šećera.

Na tepsiju redajte prvu koru,zatim preko drugu i na kraju treću,a na treću namažite umućenu šlag kremu,te dekorišite po želji.


Pospite sa krupnijim komadićima orahaha.

coolinarika.com

Bajadera - video

Savršena bajadera medju vašim sitnim kolačima. Da li ste znali da se bajadera sječe polu smrznuta da bi imala savršen rez pošto se slojevi naslažu iz kesa za zamrzivač? Nekoliko trikova u našem video receptu za bajaderu.

Sastojci:

• 120 ml mleka
• 50 gr maslaca
• 120 gr šećera
• 180 gr mlevenog keksa
• 180 gr mlevenih oraha

Tamni deo:

• 120 ml mleka
• 120 gr šećera
• 80 gr maslaca
• 170 gr mlevenog keksa
• 170 gr mlevenih oraha
• 100 gr čokolade

Priprema:

U šerpu staviti šećer, maslac i mleko, pa sačekati da provri.

Kad provri isključiti vatru pa dodati keks i orahe i mešati da se sjedini, pa skloniti da se hladi.

Tamni deo se pravi potpuno isto. Staviti mleko, šećer i maslac da provri, pa kad provri ugasiti vatru.

Dodati čokoladu, keks i orahe i mešati dok se sve sjedini i čokolada otopi, pa ostaviti da se hladi.

Mlaka oba dela podeliti na dva jednaka.

Uzeti 4 kese za zamrzivač pa u svaku staviti po pola mase.

na kraju kese rasporediti masu rukama pa oklagijom ravnomerno razvaljati po celoj kesi.

Na tacnu staviti prvu kesu, pažljivo nože izrezati kesu pa okrenuti na tacnu ili izvući kesu ispod, kako vam je lakše.

Tako uraditi i sa ostala tri dela, naslagati jednan deo na drugi.

Zatim otopiti sve sastojke za glazuru na laganoj vatri i preliti preko bajadere, ako je potrebno razvući nožem.

Ostaviti bar sat vremna u zamrzivaču, ako možete ostavite sat ipo, da se bolje stegne, pa onda seći oštrim i tankim nožem.

Ostavite isečene štanglice bajadere da malo odstoje, pa poslužite.