Jedinstvene okruglice od janjetine, koje će vas uistinu iduševit, i koje ćete uvijek rado jesti. Jednostavne su za napraviti, tako da vam neće oduzeti puno vremena, a što je najbitnije, uživat ćete u njihovom okusu, jer se tope u ustima.
Za okruglice:
75 dkg janjetine operemo, obrišemo i očistimo od masnoće,
pa sameljemo sa 25 dkg kuhane mrkve na stroju za mljevenje mesa.
Očistimo 2 bijela luka i zdrobimo ih, dodamo mesu. 15 dkg riže skuhamo, i dodamo mesu. Sve izmješamo.
Potom dodajemo: 2 cijela jaja, sol, papar, 1 kašiku curryja. Od mesne smjese oblikujemo oko 50 kuglica veličine oraha, polovicu njih uvaljamo u 10 kašika sezama, a polovicu ostavimo kakve jesu. Pržimo ih na vrelom ulju oko 5 minuta, te potom ocijedimo na papirnatom ubrusu.
Za umak:
Izmješamo 1 čašu vrhnja sa 1 čašom jogurta, začinimo solju, paprom i 1 žlicom mješanog sjeckanog začinskog bilja. Ponudimo uz okruglice.
ezada.rtl.hr
0 komentari:
Objavi komentar