NAJUKUSNIJI MUNCHMALLOW KOLAČ A TAJNA SE KRIJE U FANTASTIČNOJ KREMI

Ovo je, definitivno, najukusniji kolač “varijacija na temu Munchmallow”!

Sastojci:
biskvit:

• 5 žumanaca
• 240 g šećera
• 3 kašike kakaa
• 150 ml ulja
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 250 ml mlijeka

krema:

• 6 bjelanaca
• 10 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• 2 pune kašike gustina

i još:

• 300 ml vrhnja za šlag
• 160 g čokolade za kuhanje

Priprema:
1.
Dobro umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, kakao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa sipati mlijeko (miksati svo vrijeme)! Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C, oko 25 minuta.



2.
Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer. Dobro umutiti (nekih 10-tak minuta)! Zatim u snijeg dodati gustin.Upravo gustin je tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati. Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.