Prikazani su postovi s oznakom jabuka. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom jabuka. Prikaži sve postove
17. 04. 2017.
NEVJEROVATAN KOLAČ OD JABUKE I ČOKOLADE
Nevjerovatan spoj sastojaka, za još nevjerovatniji okus, koji će vas izbaciti iz cipela, kada je probate. Kombinacija jabuka i čokolade, zaista je fantastična, jer ukoliko niste probali, naša je topla preporuka da to što prije uradite, jer se nećete pokajati. Kolač je veoma jednostavan za napraviti, i neće vam oduzeti puno vremena. Vaši klinci će uživati i uvijek tražiti još, a naravno i vaši gosti, jer je zaista pogodna za svaku priliku, zbog svog izgleda, i veoma bogatog okusa, u koji ćete se i sami uvjeriti.
Sastojci
Tijesto:
5 jaja
2 dcl šećera
2 dcl ulja
250 g brašna
30 g kakaa
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
malo ruma
Krema:
3 jabuke
150 g šećera
1 dcl vode
3 kašike ruma
200 g margarina
100 g čokolade
Glazura od čokolade:
100 g čokolade
50 g margarina
2 kašike ulja
Priprema
Tijesto:
1.Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanila šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo. Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.
Krema:
Varijanta I:
Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu. U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.
Varijanta II:
Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu. U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.
Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu. Kolač preliti glazurom od čokolade.
receptizapet.blogspot.ba / receptizasvakidan.blogspot.com
01. 04. 2017.
TOPLO VAM PREPORUČUJEMO FREIBURSKI KOLAČ OD JABUKE
Super kolačić od jabuke, koji će za vas biti jedno pravo novo iskustvo. Toplo vam ga preporučujemo za današnji menu, te se iskreno nadamo da ćete uživati u svakom zalogaju. Slobodno ga možete pripremiti gostima, pa i onima najzahtjevnijima, te ukoliko je i neki prijam u pitanju, jer će mnoge oduševiti, upravo zbog svoje jedinstvenosti. Stoga, bacite se na posao i uživajte :)))
PRHKO TIJESTO
200g brasna
1 kasicica praska za pecivo
50g secera
1 vrecica vanilin-secera
1 jaje
150g maslaca ili margarina
NADJEV OD JABUKA
oko 1 kg kiselkastih jabuka
75g secera
75g grozdjica
1 kasicica cimeta
75g krupno mljevenih oraha ili badema
ZAVRSNICA
4 kriske dvopeka
4 jaja
125g secera
1 vrecica vanilin-secera
250g kiselog vrhnja
30g krupno mljevenih oraha
Priprema
1.Od navedenih sastojaka umijesiti prhko tijesto tako sto sve sastojke staviti u posudu i mutiti mikserom (nastavci za tijesto) dok mikser moze podnijeti, a potom prebaciti na pobrasnjenu radnu podlogu i izraditi do kraja u glatko tijesto.
Tijesto razvaljati i prebaciti u kalup (26cm), izbosti na nekoliko mjesta viljuskom i peci u prethodno zagrijanoj pecnici 15 minuta na 200*C. Izvaditi iz rerne i ostaviti u kalupu da se hladi.
2.Za nadjev jabuke oguliti i izrezati na male komadice (prvo na cetvrtine i ona svaku cetvrtinu po sirini na tanke listice), pomijesati sa secerom, cimetom i grozdjicama, te staviti na vatru i pirjati dok omeksaju (nekih 15-ak minuta). Ohladiti i hladno pomijesati sa krupno mljevenim orasima. Ravnomijerno rasporediti preko prhkog tijesta.
3.Dvopek samljeti u multipraktiku. Jaja odvojiti i zumanjke pjenasto umutiti sa secerom i vanilin-secerom, dodati dvopek i kiselo vrhnje. Posebno umutiti bjelanjke u cvrst snijeg i na kraju mijesajuci varjacom dodati u smjesu od zumanjaka. Premazati preko jabuka i posuti krupno mljevenim orasima.
Sve zajedno staviti da se pece 30 minuta na 200*C (paziti da kolac odozgo ne izgori, ako previse tamni prekriti ga alumnijskom folijom). Ohladiti i izrezati na kocke.
Recpt je iz knjige Dr. Oetkera, sa manjim izmjenama.
coolinarika.com
10. 03. 2015.
Torta od jabuka
Predivno prhko testo sa filom od jabuka, od testa vam ostane i za ove srca keksiće, koje kad ispečete su hrskavi i fini, mogu i posebno da se grickaju.
Sastojci:
- 2 jaja,
- 200 gr šećera,
- 200 gr margarina,
- 1 prašak za pecivo,
- 1 vanili šecer,
- 100 ml ulja i
- oštro brašno po potrebi – potrošeno nešto više od 500 gr
Fil:
- 2 kg jabuka
- 1 l soka od jabuka
- 2 pudinga od vanile
- slatka pavlaka odgore
Druga smesa testa:
- 250 gr margarina
- 1 kašika pavlake
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo,
- 500 gr oštrog i mekog brašna, pomešanog
- 2 kašike šećera
Priprema:
Sve sastojke za testo umesiti zajedno, da se dobije fina kompaktna smesa.
Uzeti kalup ili šerpu, namazati margarinom.
Testo razvući u krug, da bude veći od na posude pa ga spustiti u kalup i višak podići na ivicce kalupa i fino utisnuti.
Za to vreme zagrejati rernu na 180 stepeni i peći 25 minuta, zavisno od rerne.
Jabuke očistiti i iseći na kockice, dodati 5 kašika šećera pa prodinstati da omekane.
Jabukama dodati 800 ml soka i ostaviti da provri.
Za to vreme umutiti 200 ml soka sa pudingom od vanile i kad provri zakuvati.
Kada se malko prohladi izliti u kalup u kojem je ohladjena kora.
Ostaviti da se sve ohladi i stegne.
Po želji u fil staviti suvo grožđe.
Kada se ohladilo ulupati slatku pavlaku i premazati preko torte.
Ostatak testa razviti pa izvaditi kalupićima razne oblike i ispeći keksiće kojima možete dekorisati tortu.
Prijatno.
14. 02. 2015.
Pita od jabuka
Tradicionalana Američka pita od jabuka. Dugo sam htela da je napravim ali nikako da dodje na red i onda slučajno gledajući neke recepte vidim baš ovu pitu i napravim je.
Sastojci za korice ( mera je kako cup, čaša, fotografisala sam šta je cup, ali ću pisati i grame jer sam merila )
- 3 čaše brašna ( 390 gr )
- 250 gr putera
- 5 kašika ledene vode
- 1 kašika šećera
Punjenje:
- 5 većih jabuka po izboru
- 50 gr smedjeg šećera
- 50 gr belog šećera
- 1 čajna kašika cimeta
- 1 čajna kašika limunovog soka
- 1 supena kašika gustina
Priprema:
Puter treba da je sobne temperature.
Utrljati puter u brašno,pa šećer, zatim dodati ledenu vodu i umesiti rukama testo.
Testo podeliti na dva dela, pa otkinuti 2 komada folije ili kese i na svaku staviti deo testa.
Oblikovati rukom u ploču, zamotati i ostaviti u frižider sat vremena ( slika ).
Dok odstoji testo pripremiti jabuke.
Očistiti od ljuske i semena.
Zatim iseckati na tanje kriške.
Staviti u posudu, posuti šećerom smedjim i belim, cimetom, limunovim soskom i gustinom pa izmešati.
Ostaviti pola sata da odstoji da jabuke puste sok.
Posle pola sata istresti jabuke u cediljku sa posudom ispod nje, tako da sok iscuri u posudu.
Sok prokuvati i ostaviti da se kuva dok se tečnost ne prepolovi, da bi se malo zgusnula.
Te tečnosti neće biti puno.
Zatim izvaditi testo, uzeti tepsiju za pite i razvući testo u krug malo šire od tepsije za pite da bi kada testo stavite ono lepo leglo uz ivice.
Ako imate viška ivica odsecite ih, a testo prenosite tako što namotate na oklagiju i odvrćete. ( slika )
Kada je lepo testo se oblikovalo uz tepsiju istresti jabuke i preliti sokom koji ste skuvali. ( slika )
Sada razvući drugo testo i zaseći ga po sredini sa nekoliko štraftica, namotati na oklagiju i prebaciti preko jabuka.
Stisnuti ivice da se spoje. ( slika )
Zagrejati rernu na 200 stepeni i staviti pitu od jabuka da se peče 45 minuta.
Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.
Poslužiti uz sladoled od vanile ili ulupanu slatku pavlaku. ( slika )
Kako god odaberete sjajno je.
Prijatno.
29. 01. 2015.
Štrudle sa jabukama
Sastojci:
- 500 gr lisnatog blok testa
- 4 slatke jabuke
- 4 kašike šećera
- 1/2 kašičice cimeta
- ekstrat ruma nekoliko kapi, ako volite, ne mora
- 1 žumance za premazivanje
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Jabuke očistiti od ljuske i koštica pa iseći na kriške.
Jabuke očistiti od ljuske i koštica pa iseći na kriške.
4 kašike šećera staviti u šerpu, pa dodati jabuke i staviti na vatru.
Kad provri, ostaviti još malo na vatri pa dodati cimet i rum, izmešati i ostaviti da se ohladi.
Blok testo od 500 gr obično je napravljeno iz dva dela.
Uzeti jedan deo pa razvući da bude veličine kao 4 blok testa, možda malo manje pa na svaku polovinu staviti jabuke sa malo tog sosa od jabuka, a drugu polovinu izreckati nožem i preklopiti pa zatvoriti ivice viljuškom. (slika)
Staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i staviti da se peče na 220 stepeni dok ne porumeni.
Za kraj posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Prijatno.
Kad provri, ostaviti još malo na vatri pa dodati cimet i rum, izmešati i ostaviti da se ohladi.
Blok testo od 500 gr obično je napravljeno iz dva dela.
Uzeti jedan deo pa razvući da bude veličine kao 4 blok testa, možda malo manje pa na svaku polovinu staviti jabuke sa malo tog sosa od jabuka, a drugu polovinu izreckati nožem i preklopiti pa zatvoriti ivice viljuškom. (slika)
Staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i staviti da se peče na 220 stepeni dok ne porumeni.
Za kraj posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Prijatno.
Kolač sa jabukama
Kad god ne znam šta bih a ja napravim pitu ili kolač sa jabukama. Jabuka ima cele godine pa su baš zgodne za pripremu. Ovo je jedan običan kolač sa biskvitom i filom od jabuka. Jednostavno.
Sastojci:
- 170 gr kristal šećera
- 4 velika jaja
- 180 gr mekog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 120 ml mleka
- 60 g putera
- 1 prstohvat soli
- 6 jabuka
- 1 kašičica cimeta
- 5-6 kašika ulja
- 80 g šećera
- šećer u prahu (za posipanje )
Priprema:
Ulupati jaja sa šećerom, nije potrebno odvajati, ali veliko brzinom dobro umutiti.
Dodati brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Odvojeno staviti mleko i maslac, pa staviti na laganu vatru da se otopi maslac, neka mleko ne provri.
Postepeno sipati melko u prethodno umucenu smesu i nastaviti mutiti.
U veći pleh staviti papir za pečenje i istresti pola smese.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 – 15 minuta, zavisno od rerne.
Postupak ponoviti još jednom, da se dobiju dve kore.
Jabuke očistiti i izrerndati pa staviti na vatru sa 80 gr šećera i uljem.
Ostaviti dok se šećer ne otopi i mešati.
Dodati cimet, promešati i ostaviti jos 5 – 10 minuta dok višak vode ne ispari.
Ne mroa sav višak da ispari jer kada nanesete fil od jabuka na koru, kora će fino upiti taj sok.
Odgore samo posuti šećer u prahu i ostaviti da malo odstoji da sokovi upiju u kore.
Štrudlice sa jabukama
Sastojci:
- 500 gr lisnatog blok testa
- 4 slatke jabuke
- 4 kašike šećera
- 1/2 kašičice cimeta
- ekstrat ruma nekoliko kapi, ako volite, ne mora
- 1 žumance za premazivanje
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Jabuke očistiti od ljuske i koštica pa iseći na kriške.
Jabuke očistiti od ljuske i koštica pa iseći na kriške.
4 kašike šećera staviti u šerpu, pa dodati jabuke i staviti na vatru.
Kad provri, ostaviti još malo na vatri pa dodati cimet i rum, izmešati i ostaviti da se ohladi.
Blok testo od 500 gr obično je napravljeno iz dva dela.
Uzeti jedan deo pa razvući da bude veličine kao 4 blok testa, možda malo manje pa na svaku polovinu staviti jabuke sa malo tog sosa od jabuka, a drugu polovinu izreckati nožem i preklopiti pa zatvoriti ivice viljuškom. (slika)
Staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i staviti da se peče na 220 stepeni dok ne porumeni.
Za kraj posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Prijatno.
Kad provri, ostaviti još malo na vatri pa dodati cimet i rum, izmešati i ostaviti da se ohladi.
Blok testo od 500 gr obično je napravljeno iz dva dela.
Uzeti jedan deo pa razvući da bude veličine kao 4 blok testa, možda malo manje pa na svaku polovinu staviti jabuke sa malo tog sosa od jabuka, a drugu polovinu izreckati nožem i preklopiti pa zatvoriti ivice viljuškom. (slika)
Staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i staviti da se peče na 220 stepeni dok ne porumeni.
Za kraj posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Prijatno.
Pretplati se na:
Postovi (Atom)
Popularni članci
-
Osvježiti svoj dom i riješiti se negativne energije, možete uz ovaj jednostavan trik sa prirodnim sastojcima. Bolje je nego da koristite...
-
Zove Fata jedno jutro svoju svekrvu telefonom pa joj kaže: – Dobro jutro, gospođo… Cijelo jutro razmišljam i razbijam glavu al’ ne m...
-
Našla je majku i posljednjeg brata. A težak je to posao bio jer te 1992. obećala je samoj sebi da će pronaći i skupiti svih svojih osmer...
-
Naljutla se žena na muža i nabraja mu, e da znaš sad da ćeš odsad za sve da mi plaćaš, štagod da radim, morat ćeš da znaš platiti. ...
-
Tokom dana sam danas tipkao sa djevojkom, i to baš u trenutku dok je brijala svoju macu. Dok smo pisali, rekla mi je kako je ...
-
Lan ivoda su nevjerovatnak ombinacija, te kada bi je redovno konzumirali, a naročito žene, napravili bi nevjerovatan pomak, što se tiče ...
-
Od moje starije sestre svekrva je dno dan, znači, žena je neviđeni debil. Sestra se udala, pa sigurno ima već i 10 dana, i na dan vjenčan...
-
Kada dože zubobolja, onda nas sve boli, kompletna glava, te je osjećaj zaista nepodnošljiv. Peremo zube, uzimamo tablete, ali ništa ne p...