10. 04. 2017.

JEDNOSTAVNE I VEOMA BRZE KREMŠNITE BEZ JAJA



Zar ima neko da ih mzda ne voli, čisto sumnjam :)) Jedinstvene kremšnite od kojih "glava boli" u smislu nevjerovatnog ousa i njihovog specifičnog mirisa, koji vas jednostavno mami da uzemte još, i još... Uvijek su rado dobrodošle na našj trpezi, ili nekoj druoj vrsti druženja. Tako da vam ih toplo reporučujemo čak i ovo popodne da ih napravite.


SASTOJCI:

4 vrecice (40 g) pudinga vanilia
200 g gustina (skrobnog brasna)
2 l mlijeka
3 vanil secera
250 ml vrhnja za slag
150 g secera


kore:

petit keksi i lisnato tijesto

PRIPREMA:

Od 2 l mlijeka oduzeti oko 400 ml.

Ostatak mlijeka staviti kuhati, dodati secer i van. secer.

Prah za puding i gustin dobro izmijesati s 400 ml mlijeka.

Kada mlijeko zavrije, skloniti ga s vatre, smanjiti temperaturu na minimum i lagano ulijevati smjesu pudinga i gustina uz stalno mijesanje.

Ne smije se prebrzo ulijevati smjesa da se ne naprave grudice. Vratiti na vatru i kuhati par minuta dok se lijepo zgusne.

Probati je li dosta slatko, po zelji dodati jos secera dok je smjesa vruca da se secer moze otopiti.

Smjesu ostaviti da se hladi, obavezno pokriveno da se ne napravi korica.

Vrhnje istuci u cvrsti slag i umijesati u dobro ohladjenu smjesu. Kratko izraditi mikserom da se lijepo poveze.

Kremom nadjenuti kore ili petit kekse.






Ja uvijek radim s petit keksima jer moji ne vole kore. U tom slucaju kekse namakati u mlako mlijeko i slagati na pleh.

Ostavaiti u frizideru par sati, posipati secerom u prahu ili premazati slagom, rezati na kocke i uzivati

Moze se staviti i 1 instant zelatina da krema bude cvrsca.



Izvor:http://www.coolinarika.com/

RECEPT ZA NEVJEROVATNO UKUSAN DOMAĆI MANČMALOU


KOlač koji ne treba previše predstavljati, on je jednom riječju, SAVRŠEN. Nevjerovatnog okusa, koji nas rado vrati u djetinjstvo, te kada jedan kolačić probamo, za nekoliko minuta primjetimo da smo skoro već više od pola tepsije pojeli. KOač, koji uvijek možete poslžiti, i koji će vam uvijek apsolutno svi rado jesti, upravo zbog svoje jedinstvene originalnosti.

Potrebni sastojci:

Za biskvit :

6 žumanaca,
10 ravnih kašika šećera,
6 punih kašika brašna,
3 kašike kakaa,
1 vanilin šećer,
Pola praška za pecivo,
200 ml mleka,
100 ml ulja.


Za fil :

20 kašika šećera (10+10),
6 belanaca,
1 vanilin šećer,
4 kašike hladne vode,
Za glazuru :

150 g čokolade,
5 kašika ulja,
5 kašika vode.

Priprema:

Korak 1: Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, mleko i ulje i mikserom sve lepo sjedinite. U brašno dodajte prašak za pecivo i umešajte ga. Brašno i kakao dodajte u smesu sa jajima, pa umešajte varjačom (ne mikserom).

Korak 2: Smesu za biskvit izlijte na pek papir, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200o C 20 minuta. Dok se biskvit peče mikserom umutite belanca dok se ne dobije čvrsta smesa. Znaćete da su belanca gotova kada prevrnete vanglu, a smesa stoji. Ubacite 10 kašika šećera i vanilin šećer, pa mutite još.



Korak 3: U šerpicu stavite 10 kašika šećera i 4 kašike vode, pa ušpinujte. Ako prvi put špinujete potrebno je da stavite šećer i vodu na ringlu i da sačekate da provri, pa da počne da peni i kada počne da se zgušnjava tj da bude gušće od vode (kao sirup) gotovo je. Ušpinovan šećer postepeno dodajte u belnaca sve vreme muteći.

Korak 4: Smesu rasporedite po kori i vratite na još 10 minutau rernu koju ste smanjile na 120o C. Glazuru napravite od čokolade, ulja i vode. Prelijte Mančmelou i odmah ga isecite na kocke i ostavite da se ohladi i stegne.

Posle par sati navalite na kolač i uživajte u svakom zalgaju :D !

supersavjeti.info

SAVRŠENO UKUSNE OKRUGLICE OD JANJETINE



Jedinstvene okruglice od janjetine, koje će vas uistinu iduševit, i koje ćete uvijek rado jesti. Jednostavne su za napraviti, tako da vam neće oduzeti puno vremena, a što je najbitnije, uživat ćete u njihovom okusu, jer se tope u ustima.


Za okruglice:

75 dkg janjetine operemo, obrišemo i očistimo od masnoće,
pa sameljemo sa 25 dkg kuhane mrkve na stroju za mljevenje mesa.

Očistimo 2 bijela luka i zdrobimo ih, dodamo mesu. 15 dkg riže skuhamo, i dodamo mesu. Sve izmješamo.



Potom dodajemo: 2 cijela jaja, sol, papar, 1 kašiku curryja. Od mesne smjese oblikujemo oko 50 kuglica veličine oraha, polovicu njih uvaljamo u 10 kašika sezama, a polovicu ostavimo kakve jesu. Pržimo ih na vrelom ulju oko 5 minuta, te potom ocijedimo na papirnatom ubrusu.

Za umak:

Izmješamo 1 čašu vrhnja sa 1 čašom jogurta, začinimo solju, paprom i 1 žlicom mješanog sjeckanog začinskog bilja. Ponudimo uz okruglice.

ezada.rtl.hr

ŠUPLJIKAVE KROFNICE KOJE SVI RADO JEDEMO



Stare, dobre, šupljikave krofnice, koje svi rado volimo jesti. Naravno, djeca će ih ponajviše voliti, a ni stariji neće moći odoliti. Stoga, odmah se bacite na posao i napravite ih već danas :))


Sastojci

500 g brašna
250 ml mlijeka
1 kesica suhog kvasca
1 supena kašika šećera
1 jaje
prstohvat soli
ulje za prženje



PO ŽELJI:

topljena čokolada
šećer u prahu
pekmez
eurokrem

Priprema

1.U posudu naspite brašno, dodati kvasac, šećer i prstohvat soli, te izmiješati. Dodati jedno jaje, pa sipajući mlako mlijeko, zamijesiti fino tijesto.

2.Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike sat vremena.

3.Nakon sat vremena tijesto premijesiti još jednom i razvući ga oklagijom. Neka ne bude ni pretanko, ni predebelo, otprilike debljine prsta.

4.Krugove vaditi pomoću čaše. Pokriti ih krpom i ostaviti 15 minuta da se dižu. Zatim ih okrenuti ndrugu stranu i ostaviti još 15 minuta.



5.Krofne pržiti u većoj količini vrućeg ulja. Spuštati ih u ulje tako da gornja dignuta strana sada bude okrenuta prema dole. Čim se spuste u ulje, šerpu zatvoriti i pričekati par trenutaka. Kada donja strana porumeni ( u pitanju su sekunde ), skloniti poklopac i krofne okrenuti na drugu stranu, ali sada ostaviti otklopljeno dok se krofne ne isprže ( opet su to sekunde ). Tako raditi sa svakom turom.

6.Krofne vaditi šupljikavom kašikom i spuštati na papirni ubrus.

7.Po želji, u krofne špricom utisnuti pekmez ili eurokrem, ili ih umočiti u topljenu čokoladu. A mogu se jednostavno uvaljati u šećer u prahu.

serpica.net

UKOLIKO IMATE NEMIRNO DIJETE, VI STE VJEROVALI, ILI NE, SRETAN RODITELJ




Sa ovakvom decom nije lako, ali teši činjenica da će pre nego poslušna deca, oni izrasti u uspešne i sposobne ljude

Dakle, vaše dete je temperamentno. Pa, imamo novost za vas – vi ste srećan roditelj! Istina je da temperamentna deca mogu biti pravi izazov za neiskusne i mlade roditelje, ali, ako se ti roditelji dobro informišu i ulože trud i vreme u odgoj temperamentnog deteta, gotovo da možemo da obećamo da će ono izrasti u jednog sjajnog i bistrog tinejdžera.

S unutrašnjom motivacijom i velikom pokretačkom snagom, ovakva deca kada nešto naume – to i ostvare. Ako se roditelji odupru sopstvenoj potrebi i pritisku okoline da ih “slome” (ili, roditeljskim rečnikom, dovedu u red) temperamentna deca često postaju lideri u različitim oblastima života – u društvu, sportu, karijeri.



Šta je, zapravo, temperamentno dete? Neki roditelji kojima je teško da se s takvom decom bore, reći će da je njihovo dete tvrdoglavo ili teško, ali na takvu decu možemo gledati i kao na decu s jakim karakterom koja izrastaju u ljude od integriteta i kojoj nije jednostavno nametnuti mišljenje.

Temperamentna deca žele da sama iskuse stvari u životu, radije nego da na tacni prihvate ono što im je servirano. Očajnički žele da budu gospodari svoje sudbine, a ponekad će svoju želju da uvek budu u pravu postaviti kao prioritet.

Kada im se u glavici razvije neka ideja, teško da mogu da misle na bilo šta drugo dok to ne ostvare. Temperamentna deca imaju snažna osećanja i isto tako snažno ih pokazuju, živeći punim plućima.

Sa malim nevaljalcima morate pažljivo postupati

Često, temperametna deca su sklona žučnim raspravama s roditeljima. Ipak, imajte na umu da je i za raspravu potrebno dvoje. Ne morate da reagujete raspravom i vikom svaki put kad vas dete isprovocira! Ako ste u stanju da duboko udahnete i podsetite sebe da je moguće da se rasprava ne pretvori u tešku svađu, a da opet postignete ono što želite, naučićete kako da ove situacije predupredite. (Ne dozvolite četvorogodišnjaku da vas toliko iznervira da i sami počnete da se ponašate kao dete!)



Roditelji koji pažljivo posmatraju svoju decu i njihovo ponašanje, mogu da izbegnu žučne svađe čak i ako imaju temperamentno dete. Ovo tako što će pokazati razumevanje za njihove stavove i želje dok postavljaju granice, tako što će deci davati mogućnost izbora i pružati alternativu ako im nešto ne dozvole. Tako što će razumeti da poštovanje mora biti obostrano. Tako što će zauvek zaboraviti na rečenicu: „Zato što ja tako kažem!”

Traženjem rešenja kojim će i dete i roditelj biti zadovoljni umesto jednostranih postavljanja pravila koja čak nećete ni objasniti detetu, postići ćete dve bitne stvari – vaše dete neće biti eksplozivno jer neće imati potrebu za tim (pokazali ste da je i njegovo mišljenje važno) i naučićete ga nekim osnovnim veštinama pregovora i postizanja kompromisa.

Temperamentna deca nisu samo “teška”. Ona osećaju da je njihov integritet ugrožen onda kada su primorani da se bespogovorno i bez jasnog objašnjenja povinuju nečijoj volji. Ali, ako im date neki izbor, alternativu, osećaj da se i oni, ipak, pitaju, sarađivaće sa zadovoljstvom. Ako vam ovakvi saveti smetaju jer poslušnost deteta i njegovu disciplinu smatrate važnijom od poštovanja njegovog karaktera, razmislite još jednom.

Naravno da želite da odgajite odgovorno, razumno, obzirno dete koje će umeti da postupi ispravno i onda kada je to teško. Ali, to ne podrazumeva bespogovornu poslušnost. To podrazumeva da će dete uraditi pravu stvar zato što mu je jasno da je baš to najbolji način da reši problem, ne zato što ste mu vi tako rekli. Uspeh je ako je vaše dete izabralo pravi put, bez obzira na to šta ste mu vi savetovali. Poslušnost je kada dete radi šta mu se kaže, bez obzira na to da li je to pravi put.

Oni su deca sa stavom

Dakle, naravno da ćete želeti da vaše dete radi ono što mu vi savetujete. Ali, ne zato što je poslušno (ili, što bi se u našem narodu reklo, što “sluša”) i što mu je utuvljeno da bi uvek trebalo da radi ono što odrasli kažu. Ne, vi bi trebalo da želite da vas dete sluša zato što vam veruje. Zato što je naučilo i uvek ima na umu da, čak i ako ne možete da udovoljite njegovim željama, to je zato što želite za njega ono najbolje.



Sigurno da želite da odgajite dete koje ima samodisciplinu, koje preuzima odgovornost, koje je obzirno i, što je najvažnije, dovoljno pronicljivo da samo zaključi kome može da veruje i kome može da dozvoli da utiče na njegove stavove i mišljenja.

Ako odlučite da po svaku cenu odgajate poslušno dete, slomićete njegovu volju i temperament i ostaviti ga bez odbrambenog štita za uticaje drugih ljudi koji često i neće želeti ono najbolje za njega. Štaviše, to je izdaja zaveta koji smo svi potpisali onog dana kada smo postali roditelji.

Da zaključimo – temperamentna deca umeju biti energična, istrajna, uporna i “teška”. Ali, ako ih na pravi način podižete, ona postaju daleko sposobnija, ostvarenija, uspešnija biće od “poslušne” dece na kojoj danas možda zavidite svojim prijateljima.

ekskluziva.ba

Popularni članci

 

BAKINA KUHINJICA Template by Ipietoon Cute Blog Design