Prikazani su postovi s oznakom MUNCHMALLOW. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom MUNCHMALLOW. Prikaži sve postove

10. 04. 2017.

RECEPT ZA NEVJEROVATNO UKUSAN DOMAĆI MANČMALOU


KOlač koji ne treba previše predstavljati, on je jednom riječju, SAVRŠEN. Nevjerovatnog okusa, koji nas rado vrati u djetinjstvo, te kada jedan kolačić probamo, za nekoliko minuta primjetimo da smo skoro već više od pola tepsije pojeli. KOač, koji uvijek možete poslžiti, i koji će vam uvijek apsolutno svi rado jesti, upravo zbog svoje jedinstvene originalnosti.

Potrebni sastojci:

Za biskvit :

6 žumanaca,
10 ravnih kašika šećera,
6 punih kašika brašna,
3 kašike kakaa,
1 vanilin šećer,
Pola praška za pecivo,
200 ml mleka,
100 ml ulja.


Za fil :

20 kašika šećera (10+10),
6 belanaca,
1 vanilin šećer,
4 kašike hladne vode,
Za glazuru :

150 g čokolade,
5 kašika ulja,
5 kašika vode.

Priprema:

Korak 1: Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, mleko i ulje i mikserom sve lepo sjedinite. U brašno dodajte prašak za pecivo i umešajte ga. Brašno i kakao dodajte u smesu sa jajima, pa umešajte varjačom (ne mikserom).

Korak 2: Smesu za biskvit izlijte na pek papir, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200o C 20 minuta. Dok se biskvit peče mikserom umutite belanca dok se ne dobije čvrsta smesa. Znaćete da su belanca gotova kada prevrnete vanglu, a smesa stoji. Ubacite 10 kašika šećera i vanilin šećer, pa mutite još.



Korak 3: U šerpicu stavite 10 kašika šećera i 4 kašike vode, pa ušpinujte. Ako prvi put špinujete potrebno je da stavite šećer i vodu na ringlu i da sačekate da provri, pa da počne da peni i kada počne da se zgušnjava tj da bude gušće od vode (kao sirup) gotovo je. Ušpinovan šećer postepeno dodajte u belnaca sve vreme muteći.

Korak 4: Smesu rasporedite po kori i vratite na još 10 minutau rernu koju ste smanjile na 120o C. Glazuru napravite od čokolade, ulja i vode. Prelijte Mančmelou i odmah ga isecite na kocke i ostavite da se ohladi i stegne.

Posle par sati navalite na kolač i uživajte u svakom zalgaju :D !

supersavjeti.info

Popularni članci

 

BAKINA KUHINJICA Template by Ipietoon Cute Blog Design