BIT ĆE VAM ŽAO UKOLIKO IH NE PROBATE - PALAČINKE PUNJENE ŠAMPINJONIMA

Nevjerovatnog okusa, tako jednostavne i jeftine pripreme, da ih morate probati, jer vjerujte nam da e vam  biti žao ukoliko ovaj užitak ne probate. Slobodno ih već danas pripremite vašim klincima, jer će ih odmah zavoljeti, možete ih servirati čak i za doručak, ili neki drugi obrok, zašto da ne... :))



8 palačinki

ulje za pečenje nadjevenih palačinki

Za nadjev:

30 g maslaca

70 g mladog luka

500 g šampinjona

2 žličice Vegete

100 g naribanog sira edamera

100 g kukuruza šećerca

1 kašika nasjeckanog peršuna



Umak:

30 g maslaca

400 g svježeg paradjaza

1 žlica Vegete

3 kašike Ketchupa ljutog

250 ml vrhnja za kuhanje



Priprema

1.Na 2-3 žlice maslaca popecite narezani mladi luk.

2.Dodajte šampinjone narezane na listiće i Vegetu. Pirjajte dok tekućina ne ispari, pa posudu maknite s vatre.

3.U još tople šampinjone umiješajte sir, kukuruz i peršin.

4.Na maslacu propirjajte rajčice narezane na kockice, dodajte Vegetu i pirjajte još 10-ak minuta.



5.Umiješajte ketchup i vrhnje te kuhajte 2-3 minute.

6.Na svaku palačinku stavite 1-2 žlice nadjeva od šampinjona i preklopite na četvrtine.

7.Nadjevene palačinke stavite u širu tavu i na ulju ih popecite sa svake strane 1-2 minute.


Posluživanje

Prelijte umakom od paradajza i poslužite.

no-limit.info

Pohovane palačinke sa šampinjonima i piletinom

Fantastična ideja za večeru, pohovane palačinke. 

Sastojci:

• 3 jaja
• 100 ml kisele vode
• 300 ml mlijeka
• 2 kašike otopljenog putera
• 250 gr brašna
• malo soli
• malo šećera

Fil:

• 500 gr pilećih prsa
• 300 gr šampinjona
• 1 jaje
• 40 gr ribanog sira
• malo bibera
• vegeta po ukusu
• malo maslaca

Za pohovanje:

• ulje
• jaja
• brašno
• mrvice(prezle ili kukuruzno brašno)

Način pripreme:

Zamutiti palačinke od jaja, kisele vode, mlijeka, istopljenog putera, malo soli, sećera,i brašna.

Od smjese dobijete 10 palačinaka.

Pileće meso skuhajte pa ga nakon toga dobro isitnite nožem.

Na malo maslaca prodinstati meso, dodati sitno sjeckane gljive, malo bibera i vegetu po ukusu.

Kad je izdinstano skinuti sa ringle i u to umješati sir i jedno jaje.

Fil stavljati na palačinke, preklopiti ih sa jedne i druge strane(kao sarmu), urolati, uvaljati u brašno, jaja i mrvice ipržiti na ulju.