Nevjerovatnog okusa, tako jednostavne i jeftine pripreme, da ih morate probati, jer vjerujte nam da e vam biti žao ukoliko ovaj užitak ne probate. Slobodno ih već danas pripremite vašim klincima, jer će ih odmah zavoljeti, možete ih servirati čak i za doručak, ili neki drugi obrok, zašto da ne... :))
8 palačinki
ulje za pečenje nadjevenih palačinki
Za nadjev:
30 g maslaca
70 g mladog luka
500 g šampinjona
2 žličice Vegete
100 g naribanog sira edamera
100 g kukuruza šećerca
1 kašika nasjeckanog peršuna
Umak:
30 g maslaca
400 g svježeg paradjaza
1 žlica Vegete
3 kašike Ketchupa ljutog
250 ml vrhnja za kuhanje
Priprema
1.Na 2-3 žlice maslaca popecite narezani mladi luk.
2.Dodajte šampinjone narezane na listiće i Vegetu. Pirjajte dok tekućina ne ispari, pa posudu maknite s vatre.
3.U još tople šampinjone umiješajte sir, kukuruz i peršin.
4.Na maslacu propirjajte rajčice narezane na kockice, dodajte Vegetu i pirjajte još 10-ak minuta.
5.Umiješajte ketchup i vrhnje te kuhajte 2-3 minute.
6.Na svaku palačinku stavite 1-2 žlice nadjeva od šampinjona i preklopite na četvrtine.
7.Nadjevene palačinke stavite u širu tavu i na ulju ih popecite sa svake strane 1-2 minute.
Posluživanje
Prelijte umakom od paradajza i poslužite.
no-limit.info
