KAŽU DA JE OVO NAJBOLJA TORTA, KRALJICA SVIH TORTI, KOJA JE BOLJA OD SVAKE ČOKOLADE

Kraljica torti u velikom stilu vam stiže :)) Sva ta njena krema vas prosto izluđuje samo kada je pogledate i mami vas da je probate, a od svega još teže da se mžete zadržati na samo jednom komadu kada je konačno probate. :)))) Pogodna je za apsolutno sve prilike, uopšte vas neće razočarati, jer ovo je torta koja će sve oduševiti, i slabo da će se bilo tko od prisutnih zadovoljiti samo jednim komadom torte.


Sastojci:
Za kore:
    3 x 5 bjelanca
    3 x 10 kasika secera u prahu
    3 x 5 kasika mlevenih oraha
    3 x 2 kasika brasna


Za krem:

    1 litar mlijeka
    15 zumanaca
    10 kasika secera
    9 kasika brasna
    250 gr secera u prahu
    250 gr margarina/maslaca
    150 gr mljevenih oraha
    malo mlijeka da se popare orasi
    200 gr cokolade
    3 kesice slag krema od vanile
    200 ml mlijeka ili kisele vode za slag kremu



Priprema:
Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umijesati u umucene bjelance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem.

Krem :

7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna
Skuhati krem u 1l mlijeka


Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera.

Posebno umutiti 250g margarina, pa izmijesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjenom kremom.

1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom.

U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri.

Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil.

Staviti slag po ivicama, i vaša torta je gotova.


Nadamo se da ćete uistinu uživati u svakom njenom komadiću....Prijatno :)))

Autor sike i recepta Sen Či Toukač

domacirecepti.com / svirecepti.space

RAFAELO KRALJICA, GOTOVA ZA POLA SATA

Ne zovu je džaba kraljica torti, jer zaista izgleda nevjerovatno bogato i ukusno. Pogledajte samo te slojeve kako su primamljivi i već na prvi pogled je želite probati :D Rafaelo torta, uistinu je pogodna za sve moguće prilike, jer izgleda bogato i otmjeno, tako da vas neće razočarati na bilo kojoj trpezi. Nadamo se da ćete je uskoro praviti, a voljeli bi naravno da i sa nama podijelite svoje iskusto kada je probate :D


Sastojci:

Za biskvit:

• 7 bjelanjaka
• 150 g šećera
• 1 vrećica Vanilin šećera
• 1 vrećica Praška za pecivo
• 70 g Pšeničnog oštrog brašna
• 150 g Kokosova brašna

Za kremu:

• 7 žumanjaka
• 2 vrećice Vanilin pudinga
• 700 ml mlijeka
• 100 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 500 ml slatkog vrhnja

Još potrebno:

• 12 komada petit beurre keksa
• oko 100 ml mlijeka
• 2-3 žlice maraskina

Za posipanje:

• 50 g kokosova brašna

Priprema:

Za biskvit:

Bjelanjke umutite i postepeno dodajte šećer i vanilin šećer. Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom te dodajte bjelanjcima, a zatim lagano umiješajte kokosovo brašno.

Smjesu ulijte u kalup za torte promjera 26 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 15-20 minuta dok površina ne postane lagano žuta.

Biskvit ohladite i stavite na tanjur tako da gornju stranu okrenete prema dolje.Možete ga navlažiti sa malo mlijeka.

Za kremu:

Žumanjke izmiješajte s pudingom i 200 ml mlijeka. Preostalo mlijeko stavite kuhati i kad zavrije umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte uz miješanje dok se ne počne zgušnjavati, a zatim maknite s vatre i ohladite.

Maslac i šećer izmiješajte električnom miješalicom i umiješajte u hladnu kremu.

Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte u kremu.

Na biskvit stavite pola kreme, zatim posložite kekse koje ste umočili u smjesu mlijeka i maraskina. Prekrijte ostatkom kreme. Tortu pospite kokosovim brašnom.

mojakuhinja.net / bakina-kuhinjica.blogspot.ba