Kraljica torti u velikom stilu vam stiže :)) Sva ta njena krema vas prosto izluđuje samo kada je pogledate i mami vas da je probate, a od svega još teže da se mžete zadržati na samo jednom komadu kada je konačno probate. :)))) Pogodna je za apsolutno sve prilike, uopšte vas neće razočarati, jer ovo je torta koja će sve oduševiti, i slabo da će se bilo tko od prisutnih zadovoljiti samo jednim komadom torte.
Sastojci:
Za kore:
3 x 5 bjelanca
3 x 10 kasika secera u prahu
3 x 5 kasika mlevenih oraha
3 x 2 kasika brasna
Za krem:
1 litar mlijeka
15 zumanaca
10 kasika secera
9 kasika brasna
250 gr secera u prahu
250 gr margarina/maslaca
150 gr mljevenih oraha
malo mlijeka da se popare orasi
200 gr cokolade
3 kesice slag krema od vanile
200 ml mlijeka ili kisele vode za slag kremu
Priprema:
Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umijesati u umucene bjelance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem.
Krem :
7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna
Skuhati krem u 1l mlijeka
Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera.
Posebno umutiti 250g margarina, pa izmijesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjenom kremom.
1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom.
U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri.
Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil.
Staviti slag po ivicama, i vaša torta je gotova.
Nadamo se da ćete uistinu uživati u svakom njenom komadiću....Prijatno :)))
Autor sike i recepta Sen Či Toukač
domacirecepti.com / svirecepti.space
