Koliko ste samo puta sebi ponovili da je upravo doručak najvažniji obrok u toku dana?!
Od one stare narodne: doručak pojedi, ručak podijeli, a večeru pokloni, pa do toga da je obilan doručak veoma važan jer nam daje energiju za cijeli dan i da ubrzava metabolizam.
Da li je zaista tako?
Vrlo često ćete čuti da je doručak veoma bitan ukoliko želite da izgubite na kilaži i da je to obrok koji ne smijete propustiti. Studija koja je objavljena u “American Journal of Clinical Nutrition” nam govori drugačije. U ovoj studiji istraživači su promatrali više od 300 gojaznih, ali inače zdravih ispitanika, starosti od 20 do 65 godina. Oni su bili podjeljeni u dvije grupe. Svaka grupa je dobila upute da se hrani na način kako su se do tada hranili, ali je prva grupa doručkovala, dok su ispitanici iz druge grupe preskakali doručak. Njihova težina je praćena u periodu od 16 tjedana.
Rezultati studije su pokazali da ispitanici iz grupe koji nisu preskakali doručak nisu izgubili više na
težini od onih koji su bili u grupi koja nije doručkovala.
Dakle, da li ćete ujutro doručkovati ili ne, nema baš nikakav utjecaj na vaše mršavljenje. Stvaran utjecaj praktično ima samo ukupan broj kalorija koji ste unijeli i iz kojih namirnica te kalorije dolaze. Da li ćete ih unijeti kroz 2 ili 6 obroka je manje bitno.
Naravno, ukoliko doručkujete imati ćete više energije za vaše jutarnje aktivnosti.
Sljedeće što ćete često čuti jeste to da ako doručkujete, kasnije u toku dana ćete uzimati manje hrane. To nije uvijek tako, ali su studije pokazale da ukoliko doručkujete, a posebno ako uzmete hranu bogatu proteinima, doći će do povećanja nivoa dopamina, što bi kasnije moglo da dovede do manje potrebe za hranom.
Međutim i ljudi koji dnevno imaju 3 pa i više obroka nisu pošteđeni večernjeg prejedanja. To je zato što mi ne jedemo samo kada smo gladni, već često zbog stresa, iz dosade i dr.
Dakle, da li treba da preskočte doručak. Naravno da ne, jer vašem tijelu treba energija, i nivo glukoze će biti stabilniji ukoliko ujutru uzmete hranu. Međutim, ukoliko ne doručkujete uvijek, ništa dramatično se neće desiti. Ono o čemu morate voditi računa jeste ukupan unos kalorija.
Ali na svoje kilograme morate obratiti pažnju. Podaci pokazuju da je čak 64% odraslog stanovništva u Velikoj Britaniji gojazno i da ima prekomjernu težinu. Ovakva situacija neminovno dovodi do eksplozije kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, moždanih udara… Postotak osoba sa prekomjernom tezinom i gojaznih i kod nas je u stalnom povećanju. Koliko je to veliki problem pokazuje i činjenica da razvijene zemlje razmatraju čak i mogućnost da svojim stanovnicima plaćaju ukoliko svoju težinu smanje, očekujući da će zdravstveni sistem štedjeti u liječenju onih oboljenja i stanja koje su posljedica prekomjerne težine i gojaznosti.
Možda je i to rješenje. “Mayo Clinic” koja je proglašena za najbolju kliniku u SAD u 2014. godini, je napravila studiju koja je pokazala da su ispitanici kojima je plaćano 20 USD mjesečno da bi mršavili, bili 62% uspješniji naspram onih kojima nije plaćano.
Ali u ovom slučaju zaboravite na novac. Dovoljan razlog da svoju težinu dovedete na pravu mjeru treba da bude to što ćete se bolje osjećati i biti zdraviji.
kiwi.hr / bakina-kuhinjica.blogspot.ba
