NAJBOLJA TORTA KOJU STE PROBALI, GOTOVA ZA POLA SATA - MILERAM TORTA

Super brza, i veoma osvježavajuća torta sa šumskim voćem - MILERAM TORTA. Izgleda veoma bogato, ali je također i veoma ukusna, a voće je čini tako osvježavajućom. Uvijek je možete poslužiti za svaku prigodu, jer kao što vidite izgleda fantastično, i niko od prisutnih joj neće moći odoliti.

SASTOJCI
Tijesto
– 25 dag glatkog brašna
– 10 dag šećera
– 1 paketić praška za pecivo
– 1 paketić vanilin šećera
– 8 dag maslaca
– 1 jaje

Fil

– 1/2 l mlijeka
– 2 vrećice pudinga od vanilije
– 20 dag šećera
– 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
– voće
– preljev za tortu

PRIPREMA

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.

U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.
Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva.
Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte. Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm. Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.

Izvor: https://www.coolinarika.com / youtube.com

LAGANA VOĆNA TORTICA SA OKUSOM BANANE

Vocna tortica sa bananom, lagana je i jednostavna za naoraviti. Možete je poslužiti za bilo koju prigodu, jer nikoga neće razočarati, niti ostaviti ravnodušnim. toplo vam preporučujemo da je probate, i zajedno sa vašom porodicom uživate u svakom zalogajčiću.


SASTOJCI:

Kora (tri kore):

3 belanceta
3 kašike šećera
1 žumance
2 kašike brašna
2 kašike griza

Fil 1:

250ml vode
250ml soka od ananasa
4 kašike šećera
2 kesice pudinga od vanile
80ml slatke pavlake (ili dve kesice čvrsto umućenog šlaga)
6 kolutova ananasa

Fil 2:

0.5 l mlijeka
4 kašike šećera
6 žumanaca
1 1/2 kesica pudinga od vanile
200 gr maslaca
150 gr prah šećera


Još:

2-3 banane
šlag ili slatka pavlaka za ukrašavanje (oko 80 gr)
7 kolutova ananasa za ukrašavanje
sok od ananasa za natapanje kora (oko 250 ml)

Priprema:

1. Kora: Penasto umutiti belanca, dodati šećer, zatim žumance, brašno i griz. Peći u
prethodno pripremljenom plehu u zagrejanoj rerni dok se kora lagano ne odvoji od ivice
pleha. Pleh u kome sam pekla je prečnika 26cm. Isti postupak ponovite 3 puta kako bi
dobili tri kore.

2. Fil 1: Vodu i sok od ananasa stavite u šerpu dodajte šećer i na tome skuhajte puding koji
ste prethodno razmutili u posebnu činiju sa 5 kašika vode. Ja koristim sok koji se nalazi
u konzervi. Taman će vam biti dovoljna konzerva ananasa od 850 gr.

U njoj ima tačno 14 kolutova ananasa koliko vam treba, a sok iskoristite za fil i natapanje kora.


3. Dobro ohladite fil. Umutite čvrsto slatku pavlaku ili šlag, pa sjedinite sa hladnom
masom. Kolutove ananasa isecite na sitne kockice pa dodajte u fil.


4. Fil 2: Stavite mleko i šećer u šerpu da provri. U to dodajte žumanca i puding koje ste
prethodno umutili sa 5 kašika mleka. Fil ostavite da se ohladi.

5. Penasto umutite maslac i prah šećer, pa sjedinite sa ohlađenim filom.

6. Filovati: kora – fil 1 – fil 2 – banana isećkana na tanke kolutove tako da pokrije celu koru
i fil- kora – fil 1 – fil 2 – iseckana banana – kora -fil 1- fil 2. Svaku koru natopite sokom od
ananasa pre filovanja. Trebaće vam oko 250 ml soka za sve kore.

Ukrasite tortu preostalim kolutovima ananasa i šlagom. Ja sam ovaj put stavljala cele kolutove i malo
ih je bilo teže seći. Sledeći put ću da ih iseckam na kockice

zlatnirecepti.work / bakina-kuhinjica.blogspot.ba

ČOKOLADAN I OSVJEŽAVAJUĆI - ČOKO MALINA MOUSSE CAKE

Osvježavajuća i krepka, povrh svega, opet tako puna čokolade, jednostavno je neodoljivog okusa, koji još na prvi pgled mami, a da vam ne govorimo o njenom originalnom  i jedninstvenom okusu, koji vas naprosto mami da uzete još i još :)))


Sastojci:

Biskvit:

90g brašna
50g kakaa
pola kapikice soli
pola kašikice praška za pecivo
110g maslaca
210g šećera
2 jaja
2 kašikice vanilij ekstrakta

Čoko mousse:

250g tamne čokolade
500ml slatkog vrhnja
prstohvat soli
1 vrećica želatine u prahu
Malina mousse
400 g malina
250g bijele čokolade
400ml slatkog vrhnja
prstohvat soli
1 vrećica želatine u prahu


Vanila mousse:

250g bijele čokolade
400ml slatkog vrhnja
prstohvat soli
1 vrećica želatine u prahu
2 kašikice vanilij ekstrakta

Priprema:

Koristiti kalup 24 cm ili 26 cm.

Biskvit – Izmiješati brašno, kakao, sol i prašak za pecivo. Prosijati.

Rastopiti maslac te dodati šećer kratko na vatri miješajući. Skinuti s vatre i ohladiti. U to dodati miksajući jedno po jedno jaje i vanilij ekstrakt.

Ručno umiješati suhe sastojke.

Peći na 170 20-24 min. Ohladiti.

Čoko mousse – otopiti čokoladu sa dijelom slatkog vrhnja (200ml) i sa soli. Ohladiti. Pripremiti želatinu prema uputama na vrećici. Kad nabubri stavit je 15ak min na vatru da se otopi i dodati u čokoladu.

Smisati ostatak vrhnja u šlag i ručno umiješati u čokoladu.


Staviti mousse na biskvit i u hladnjak da se hladi. Ako se koristi kalup veličine 24cm onda je bolje staviti ukupno 400ml sl vrhnja jer s pola litre ispadne jako puno moussea.

Malina mousse – Iznječiti 300g malina.

Otopiti bijelu čokoladu s 150ml slatkog vrhnja i sa soli. Dodati izgnječene maline. Želatinu napraviti isto kao i u čoko mousse sloju, dodati u smjesu. Stući slatko vrhnje(250ml) i ručno dodati smjesi.

Na kraju umiješati ostatak malina ručno(100g).

Staviti na čoko sloj i u hladnjak.

Vanila mousse – otopiti bijelu čokoladu s 150ml slatkog vrhnja i sa soli. Želatinu dodati na prethodno opisan način.Ostatak slatkog vrhnja smiksati u šlag i dodati smjesi. Staviti na malina mousse sloj. Ohladiti.

Tortu ukrasiti malinama i komadićima bijele i tamne čokolade.

IZVOR:coolinarika.com

BRZO SE PRAVI, A JOŠ BRZE SMAŽE - MILERAM TORTA ZA 30 MINUTA

Mileram torta, od koje vam voda curi na usta. Tako je osvejžavajuće sočna, da vas naprosto hipnotiše svojim okusom. Nije komplikovana za napraviti, a oduševit će apsolutno sve koji je probaju, pa čak i one koji nisu baš veliki sladokusci. Nadamo se da ćete iskoristiit naš receptić i da će se upravo ova toerticca vec ove sedmice naći na vašoj trpezi :)))


SASTOJCI

Tijesto

– 25 daglatkog brašna

– 10 dag šećera

– 1 paketić praška za pecivo

– 1 paketić vanilin šećera

– 8 dag maslaca

– 1 jaje



Fil

– 1/2 l mlijeka

– 2 vrećice pudinga od vanilije

– 20 dag šećera

– 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)

– voće

– preljev za tortu


PRIPREMA

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u frzideru do 45 minuta. Zatim ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.



NAPOMENA

Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte kašiku kiselog vrhnja, malo maslaca. U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram.

Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.

Pecite nekih 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stepeni. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte.

novi.ba / bakina-kuhinjica.blogspot.ba