Neodoljive pletenice sa sirom i puretinom će vas uistinu oduševiti. Bezo se prave, a još brže pojedu. Lijepo izgledaju, a u njihov okus ćete se uvjeriti kada ih probate, zaista je fenomenalan spoj puretine i sira. Naravno, ukoliko imate želju još nešto ubaciti, uradite to slobodno, nećete pogriješiti.
Sastojci:
500 gr brasna
3,5 dcl mlijeka
15 grama svjezeg kvasca
1 kašikica secera
0,5 dcl ulja
250 grama svjezeg sira
1 dcl kiselog vrhnja
1 zlicica soli
2 jaja
pureća šunka
Priprema
Dici kvasac sa 1 dcl mlakog mlijeka i zlicicom secera. Pripremiti 400 grama brasna, staviti ulje i pripremljeni kvasac. Sa ostatkom mlakog mlijeka zamjesiti glatko tijesto. Sa ostatkom brasna umijesiti tijesto do zeljene gustine.
Ostaviti tijesto na toplom da se digne. Dignuto tijesto podijeliti na 2 lopte. Svaku loptu razvuci u pravougao. Pomjesati sir sa vrhnjem i snijegom od 2 bjelanca.
Po sredini namazati sa polovinom pripremljenog sira i naredati pureće šunke Zavrnuti krace rubove 2 cm preko fila i isjeci sa obe strane trake sirine 2 cm.
Preklapati ukrizeno trake preko fila. Kada je pletenica zavrsena sloziti u uljem podmazanu tepsiju. Postupak ponoviti sa oba tijesta.
pinterest.com / receptizapet.blogspot.ba /
