Žito torta

Fantastična torta od žita!

Kore:

• 12 belanaca ,
• 8 žumanaca,
• 10 kašika šećera,
• 10 kašika mlevenih oraha,
• 8 kašika brašna

Fil:

• 1 litra mleka ,
• 4 žumanceta,
• 10 kašika gustina,
• 15 kašika šećera,
•  250 gr margarina,
• 300 gr oraha,
• 150 gr šećera u prahu,
•  malo morskog orascica narendati ( po ukusu i zelji koliko volite )

Priprema:

Čvrsto umutiti belanca pa dodavati kašiku po kašiku šećera i na kraju dodati 8 žumanaca i onda smanjiti mikser na najmanju brzinu i dodati orahe i brasno.

Ispeci 5 -6 kora ( ja sam dobila 6 kora) tankih 26 cm obima.

Korice se peku 7-8 minuta na 180 stepeni.

Umutiti 4 žumanceta sa 15 kašika šećera penasto pa staviti u to gustin i sipati u već proključalo mleko ( kuvati na laganoj vatri da se ne stvore grudvice) i napraviti krem.

U prohladjeni krem dodati 300 grama mlevenih oraha i morskog orascica.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu penasto pa mu dodati ohladjen krem i umutiti.

Namazati ovim kremom korice.

Dekorisati po zelji , može kao na slici a moze i sa šlagom.