Fantastična torta od žita!
Kore:
- 12 belanaca ,
- 8 žumanaca,
- 10 kašika šećera,
- 10 kašika mlevenih oraha,
- 8 kašika brašna
Fil:
- 1 litra mleka ,
- 4 žumanceta,
- 10 kašika gustina,
- 15 kašika šećera,
- 250 gr margarina,
- 300 gr oraha,
- 150 gr šećera u prahu,
- malo morskog orascica narendati ( po ukusu i zelji koliko volite )
Priprema:
Čvrsto umutiti belanca pa dodavati kašiku po kašiku šećera i na kraju dodati 8 žumanaca i onda smanjiti mikser na najmanju brzinu i dodati orahe i brasno.
Ispeci 5 -6 kora ( ja sam dobila 6 kora) tankih 26 cm obima.
Korice se peku 7-8 minuta na 180 stepeni.
Umutiti 4 žumanceta sa 15 kašika šećera penasto pa staviti u to gustin i sipati u već proključalo mleko ( kuvati na laganoj vatri da se ne stvore grudvice) i napraviti krem.
U prohladjeni krem dodati 300 grama mlevenih oraha i morskog orascica.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu penasto pa mu dodati ohladjen krem i umutiti.
Namazati ovim kremom korice.
Dekorisati po zelji , može kao na slici a moze i sa šlagom.
