DA PRSTE POLIŽEŠ - DOMAĆA PITA SA ŠPINATOM

Nema ništa bolje od stare domaće pite :)) Donosimo vam odličan recept kako napraviti domaću pitu sa špinatom, koja će vas oduševiti toliko, da će biti jako čest gost vašeg trpezarijskog stola.



FIL:

2 jaja
160 gr margarina (maslac)
1 kafena kasika soli.
400 gr rendanog sira
0,5 kg sjeckanog spinata


TIJESTO:
1 kg brasna
1 kvasac
1 jaje
0,5 l mlijeka
3 manje kafene case ulja
2 supene kasike secera
1 supena kasika soli.
malo mlijeka


PRIPREMA:

FIL:
Umutiti malo mikserom 2 jaja sa 160 gr margarina (maslac) i soli.
Zatim dodati oko 400 gr rendanog sira i ½ kg seckanog spinata.

TIJESTO:

Zamijesiti meko tijesto.
Podijeliti na cetiri dijela i od svakog razviti koru 40/25 cm.
Namazati filom, umotati rolat
Isjeci kiflice debljine 1.5 cm.
Poredati ih u plehu na papiru za pecenje kao na slici.
Premazati zumanjkom, staviti susam, ostaviti da naraste I peci na 200 stepeni dok ne porumeni.


VAZNO:

Nakon pecenja dok je jos vruce u plehu, politi mlijekom (1 supena kasika na nekoliko kiflica) i ostaviti da se osuše, kako bi lijepo sve upila i bila jš mekša i ukusnika.

malikuhar.com

ZDRAVO, BRZO I UKUSNO - PITICA OD ŠPINATA

Odlična pitica od špinata, još poznatija i kao izljevak, brza je i jednostavna, a pored svega toma, kao što možete viditi po sastojcima, prilično zdrava za naše zdravlje. Piticu svakako probajte, kada budete imali vremena, jer vas uvjeravamo da ćete uistinu uživati.



Sastojci:

300 g očišćenog špinata
2 jaja
100 g svježeg sira
50 g kiselog vrhnja
1,5 dl jogurta
1 dl mlijeka
1 šoljica ( od 2 dl) kukuruznog brašna
1/2 praška za pecivo
brašno po potrebi
sol
ulje



Priprema

1.Najprije dobro oprati špinat , isjeckati ga na tanke trakice i pustiti da tako stoji oko 30 min. Nakon toga ga dobro ocijediti od viška vode.

2.Izmješati jaja,kiselo vrhnje, sir, jogurt, mlijeko, sol. U to dodati špinat, pa kukuruzno brašno ,prašak i brašna po potrebi ( da se dobije smjesa malo čvršća nego za palačinke). Dobro izmješati.



3.Pleh podmazati uljem, izliti pripremljenu smjesu i peći na 200c oko 30-40 min.(ovisno od pećnice)

Kada se ispeče, pokrite enkom krpom, i ostavite barem nekih 5 minuta da odstoji, kako bi pitica omekšala.

onlinerecepti.com.ba