Savršen kolač za sve domaćice, koje vole brz, a pritome veoma jednostavan kolač u svome domu. Veoma je brz za napraviti, i neće vam oduzeti mnogo vremena. Uvijek je možete poslužiti gostima, kao i poslužiti na nekom prijemu.
Naravno, ono što vam je najbitnije, vašoj porodici će se itekako svidjeti, a djeci da ne govorimo. Ovaj će kolač vaši klinci, i vieše nego voljeti, i uvijek rado jesti, tako da se nećete pokajati ukoliko ga napravite.
Sastojci:
Tijesto:
9 jaja
9 kašika šećera
9 kašika mljevenih oraha
2 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
1 litar mlijeka
2 vanila pudinga
4 kašike brašna
2 kesice vanila šećera
250 grama putera
2 kašike šećera u prahu
Čokoladna glazura:
120 gr čokolade za kuhanje
80 gr putera
8 kašika slatke pavlake
I još:
6 banana
400 ml slatke pavlake
sok iz jednog limuna
Priprema:
Tijesto:
Odvojiti bijelanca pa ih umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer, jedno po jedno žumance i mutiti miskerom sve dok se ne dobije gusta čvrsta masa.
Pomiješati orahe, brašno i prašak pa pažljivo dodati smjesi od jaja. Pecite u plitkom, velikom plehu. Hladno tijesto presijecite na dva dijela.
Fil:
Pomiješajte brašno, puding i vanilin šećer s malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuha, dodajte šećer i kad provrije dodajte puding. Ohladite fil i povremeno promiješajte da se ne uhvati korica.
Umutite pjenasto puter sa šećerom u prahu pa postepeno dodajte puding sobne temperature.
Filovanje:
Na tanjir staviti dio tijesta, prelijte polovinom fila, pa stavite drugi dio tijesta i ostatak fila.
Očistite bananu, rasijecite ih po dužini na pola i poprskajte ih limunovim sokom pa poslažite po filu i prelijte glazurom.
Možete umotati folijom donji dio kolača da vam se glazura ne sliva previše, ali banane treba dobro zaliti glazurom da ne pocrne.
receptizapet.blogspot.ba / namirnice.ba
