Napravite najbolje domaće medenjake, od kojih će vam zamirisati cijela kuća. Za sve navedene sastojke, mjera je u čašama, tako da ćete se bez problema snaći. Kao što vidite, neće vam biti problem da ih napravite, a također će biti brzo gotovi, dok kažete keks :))))
SASTOJCI
(čaša od 2 dl)
1,5 čaša brašna
1 čaša šećera
1,5 čaša mlijeka
3 kašike ulja
5 kašika pekmeza od marelice
1 kašika sode bikarbone
1 kašika dodataka za medenjake Dr. Oetker
Za premaz
5 kašika pekmeza od marelice + 10 dkg naribane čokolade za kuhanje
Za glazuru
15 dkg tamne čokolade + 3 kašike ulja
PRIPREMA
Pomiješati u posudi sve suhe sastojke pa postepeno uz miksanje uliti mlijeko, ulje i pekmez. Dobivenu biskvitnu smjesu koja bi trebala prilično rijetka izliti u mjernu posudu radi lakšeg odvajanja na dva jednaka dijela.
Trebali biste dobiti oko 8 dl smjese. U namašćen i pobrašnjen lim izliti polovicu smjese pa peći u pećnici na 175°C 15 minuta.
Izvaditi iz pećnice pa odmah pažljivo premazati pekmezom i posipati ravnomjerno naribanom čokoladom. Izliti po tome drugi dio smjese pa vratiti u pećnicu i nastaviti peći još 30 min.
Pečeni kolač prohladiti, rezati kalupićem u obliku srca, umakati u čokoladnu glazuru i pustiti da se stvrdne.
Ostatke nakon rezanja srca iskoristite tako da ih natrgate na sitne komadiće, polijete sa dvije žlice ruma pa radite male kuglice vlažnim rukama, uvaljate ih u čokoladu i po želji ukrasite.
stvarukusa.rs
