Zašto kupovati boje, koje su možda i loše po naše zdravlje, kada možemo koristiit potpuno prirodne. Pitate se kako to uraditi, vrlo jednostavno, koristićemo sastojke koje svi imamo u našoj kuhinji. Bit će vam potrebno nekoliko sastojaka poput kupusa, luka, kurkume i još nekih sastojaka, koje uglavnom svi uvijek imamo pri ruce. Iskreno se nadamo da će vam biti zabavno praviti ih upravo na ovaj način.
Sastojci:
– 1 manja glavica crvenog kupusa
– 10-ak glavica crnog luka opne (lukovice)
– 2 kašike kurkume
– kašika šećera i par kapi sirćeta
Priprema:
– Plava boja:
Kupus izrežite na krupnije rezance i ubacite u šerpicu. Zgnječite ga tučkom da pusti sok, sipajte vodu, dodajte par kapi sirćeta, malu kašičicu šećera, pa sve skupa prokuvajte. Jaja kuvate posebno! Kupus i voda zajedno u šerpici daju mramornu boju jaja, a ako želite čistu plavu, odstranite (procedite vodu) kupus, jaja ubacite u vodu i ostavite preko noći.
Što jaja duže stoje u vodi, boja je tamnija. Sutradan ih izvadite i premažite krpicom umočenom u ulje ili komadićem slanine.
– Crvena boja:
Skinite spoljne omotače crnog luka i stavite u šerpu s vodom. Kuvajte jaja u lukovini, sklonite s vatre i ostavite ih neko vreme u vodi. Izvadite jaja, premažite ih krpicom namočenom u ulje i složite u korpicu.
– Žuta boja:
Kurkumu izručite u vodu, malo prokuvajte, dodajte šećer i ubacite kuvana jaja. Ostavite preko noći da jaja upiju boju, a sutradan ih izvadite, premažite i složite u korpicu. Kuvana jaja možete ukrasiti i na ovaj način. Izabrani motiv izrežite sa salvete i nanesite ga na kuvano jaje, koje ste prethodno premazali blago umućenim belancem. Ostavite da se osuši, a potom dodajte ostalim jajima.
telgraf.rs / bakina-kuhinjica.blogspot.ba
