Prikazani su postovi s oznakom čokoladni kolač. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom čokoladni kolač. Prikaži sve postove

12. 03. 2015.

Kladdkaka – mud kolač


Kladdkaka je vrsta čokoladnog kolača kod nas poznatiji kao mud ili brovni. Kladdkaka potiče iz Švedske, To je gust, lepljiv, čokoladni kolac. U toku pečenja on mora u sredini da ostane gnjecav. Poslužuje se nekad sa šlagom a nekad sa sladoledom. Veoma je popularan po restoranima, a veoma brzo se priprema.

Sastojci:
  • 200 gr margarina
  • 200 gr crne, jake čokolade
  • 3 jaja
  • 250 ml šećera ( čaša jedna )
  • 180 gr brašna
Za preliv čokolada i ulje ili margarin
Priprema:
Ukljuciti rernu na 175 stepeni da se zagreje.
Posebno u šerpici otopi margarin i dodati pri kraju crnu čokoladu.
Otopiti sve skupaa zatim ostaviti desetak minuta da se prohladi, a u medjuvremenu umuti  jaja i šećer, pa kad je umućeno dodati tu čokoladu i margarin i na kraju brašno. Promešati lagano i sasuti u jednu formu kojoj se skidaju krajevi ( najbolje ) koja je 24 do 26 cm pre toga pouljena i posuta sa malobrasna .
Peći na 175 stepeni tacno 20 minuta( da bi ostala unutra u sredini živa) Otopi malo ćokolade sa margarinom ili uljem i preliti odozgo.

Popularni članci

 

BAKINA KUHINJICA Template by Ipietoon Cute Blog Design